Kirjahaku

Adolph von Elm war Tabakarbeiter, Gewerkschaftsvorsitzender, Genossenschaftsgr nder, SPD-Reichstagsabgeordneter, F hrer des Hamburger Hafenarbeiterstreiks 1896-97 und Generaldirektor der 'Volksf rsorge'-Lebensversicherung. Er war Mitbegr nder der Generalkommission der Gewerkschaften Deutschlands, Vorl ufer des heutigen DGB. "Sein Name ist unaustilgbar mit der Geschichte der deut-schen Gewerkschaften und Genossenschaften wie der Partei verkn pft." schrieb das Correspondenzblatt der Generalkommission der Gewerkschaften Deutschlands anl sslich seines Todes 1916. Und der langj hrige Vorsitzender dieser Generalkommission, Carl Legien, schrieb in seinem Nachruf auf von Elm: "Die gewerkschaftliche Bewegung Deutschlands und auch die internationale Gewerkschaftsbewegung hat sich nach den Grunds tzen, die er f r sie aufgestellt hatte, entwickelt. Es klingt sonderbar, dass ein einzelner Mann einer gewaltigen Kulturbewegung die Richtschnur gegeben haben soll. Und doch ist es historische Wahrheit."

Inspiriert durch seine Tante Lotti, die einst ausf hrlich die Ern hrung auf dem Bauernhof in ihrer Kinder- und Jugendzeit beschrieben hat, hat Burchard B sche Geschichten zusammengetragen, die seine Ern hrung gepr gt haben und die erkl ren, wie sich diese im Laufe des Lebens grundlegend ver ndert hat. Die Eckpunkte sind dabei die Kindheit auf dem Bauernhof, die Arbeit als Gem seh ndler, das Leben in der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gastst tten, das Engagement f r Slow Food und die Reflexion der auf Reisen gemachten Erfahrungen.