Die Arbeit zeigt die Fastenordnung am Ausgang des Mittelalters im Bistum Konstanz. Bei den Butterbriefen handelt es sich um Abweichungen vom Fasten- und Abstinenzgebot. Dabei werden Gesuch, Indult und Vidimus unterschieden und die Fragen nach dem Dispensator, dem Inhalt, dem Grund und den Auflagen beantwortet.