Kirjahaku

Enkel, tiltrekkende kokebok om norsk tradisjonsmat som lutefisk og pinnekjøtt, som millioner av nordmenn lager og spiser høst og vinterstid. Tiltrekkende og emosjonelt tilfredsstillende. Boken inneholder oppskrifter på tradisjonell norsk julemat, enkelte av rettene tilberedt med en ny vri, og noen retter som passer til julen hentet fra andre kjøkken. Oppskriftene er delt inn etter forretter, hovedretter og desserter.

Boken inneholder oppskrifter på tradisjonell norsk julemat, enkelte av rettene tilberedt med en ny vri, og noen retter som passer til julen hentet fra andre kjøkken. Oppskriftene er delt inn etter forretter, hovedretter og desserter.

«Det som gleder meg mest når jeg setter meg til bords, er at jeg har lyktes og at det smaker bra», sier Eyvind Hellstrøm. «Bordet blir rammeverket for en sanselig opplevelse som jeg ikke på noen måte vil være foruten. Av og til går det rett til hjertet. Det er som en kjæreste som jeg aldri vil gi opp.» Her presenterer Hellstrøm både klassiske oppskrifter og nye smaker, mat han liker å servere hjemme hos seg selv. Boka inneholder 130 smakfulle oppskrifter på Lammecarré, Kjøttkaker, Lapskaus, Fiskesuppe, Tomatsuppe, Fish & chips, Klippfiskbrandade med sjøkreps, Andebryst med fersken, Club Sandwich, Hamburger, Makroner, Belgiske vafler, Sjokoladekake med vaniljeis og mye mer. Eyvind Hellstrøm har en høy stjerne blant unge og voksne. Hans råd og tips blir lyttet til, og ingen har utfordret hans autoritet. Bare Mat er kokeboka du selv ønsker deg, og drømmegaven til alle, uansett alder!

Farvel til pulversauser, posesupper, ferdigmat og ultraprosesserte greier! Etterspørselen fra seerne etter Grunnboka har vært enorm. Nå er endelig kokeboka som redder deltakerne i den populære tv-serien Kokkeskolen på TV 2 tilgjengelig for alle! Dette er boka om de enkle, men uunnværlige rettene som løfter måltidene våre. Hjemmelaget kraft. Sauser og supper. Grønnsaker. Deiger og ris- og eggeretter. Klassiske oppskrifter som det er lett å undervurdere betydningen av. Grunnboka er også en veileder til riktig behandling av ingredienser, ideelle steke- og koketider og smarte komboer som hjelper deg å forstå de enkle prinsippene for å lykkes når du lager mat. Grunnboka vil garantert inspirere og gi deg mange fantastiske smaksopplevelser, enten du er ny eller erfaren på kjøkkenet. Med litt øvelse vil rettene både gi deg mestringsfølelse og mersmak.