Kirjahaku

Yakuza haluaa kokin pään vadille.Japanilainen kulttuuri kukoistaa Heikki Valkaman leppoisissa dekkareissa. Suomalaiskokki Riku Mäki on työntänyt lusikkansa väärään soppaan ja joutuu taas kerran tulilinjalle.Käynnissä on järjestäytyneen rikollisuuden sisäinen sota. Johtavan ryhmittymän uuden pomon tappolistalla on muitakin kuin yakuzajohtajia: se poliisi ja suomalainen kokki.Riku Mäki on toteuttanut unelmansa: perustanut ravintolan Tokioon. Nyt hän perehtyy Japanin 74 ruokasesonkiin, odottelee tyttöystäväänsä ja antaa treffivinkkejä ylitarkastaja Matsuzakalle, joka koettaa ottaa rennosti. Kun idylli särkyy, se räjähtää kunnolla.Yakuzan kosto on neljäs Riku Mäki -romaani. Se on matka syvälle Japanin sydämeen, arjen kerrostumiin, joita matkaaja paikan päälläkään harvoin näkee.Heikki Valkama (s. 1975) on teeveestä tuttu Ylen uutisten toimittaja. Hän on myös japanilaisen kulttuurin monipuolinen asiantuntija ja kirjoittanut aiheesta useita kirjoja. Valkama tuntee yakuzan omakohtaisesti: pikkukaupungin yakuzapomo olisi halunnut liittää Japanissa asuneen lukioikäisen Heikin perheeseensä. Huippukokki Riku Mäen esitellyt Pallokala (2017) palkittiin Suomen Dekkariseuran Vuoden esikoisdekkari -kunniakirjalla ja sai Kirja à la Carte -palkinnon.

Kaukana pahasta maailmasta et välttämättä ole turvassa.Dekkariherkku! Suomalaiskokki Riku Mäki ihastuu japanilaiseen kalastajanaiseen ja uppoaa soppaan, johon on sotkettu syrjäinen saari, kadonnut huumelasti ja rikollisten välienselvittely.Japanilaisella pikkusaarella lomaileva Riku Mäki kohtaa ostosreissullaan puolialastoman kalastajanaisen. Siitä alkaa kiihkeä romanssi. Mutta pian huvilalla, jolla Riku ystävineen majailee, alkaa tapahtua outoja. Haluaako joku lomalaisista eroon?Samaan aikaan ylitarkastaja Daisuke Matsuzaka tekee ratsian pohjoiskorealaiseen alukseen, jonka epäillään salakuljettavan Japaniin huumeita. Toisaalla yakuzaryhmittymät taistelevat julmasti vallasta. Miten kaikki liittyy yhteen?Kätkö on viides, japanilaista kulttuuria kiehtovasti kuvaava Riku Mäki -dekkari.Heikki Valkama (s. 1975) on Ylen Uutispodcastin toimittaja. Hän on myös japanilaisen kulttuurin monipuolinen asiantuntija ja kirjoittanut aiheesta useita kirjoja, niin kauno- kuin tietokirjallisuuttakin. Huippukokki Riku Mäen esitellyt Pallokala (2017) palkittiin Suomen Dekkariseuran Vuoden esikoisdekkari -kunniakirjalla ja sai Kirja à la Carte -palkinnon.

Pommi-isku Tokion metrossa!Suomalainen kokki Riku Mäki ajautuu kaaoksen keskelle, kun terroristit iskevät Tokioon. Japaniin sijoittuvan herkullisen gastrodekkarisarjan 6. osa.Tokion metrossa räjähtää juuri kun Riku Mäki ja hänen naisystävänsä Naomi ovat kyydissä. He selviävät hengissä mutta vaara ei ole ohi. Metrotunneleissa kulkee aseistettuja terroristeja, joiden tarkoitus on iskeä Japanin yhteiskunnan ytimeen.Rikun ystävä Daisuke Matsuzaka, Japanin poliisin ja Interpolin yhteyshenkilö, on liian myöhään saanut vihjeen venäläisen terroristin saapumisesta Japaniin. Tokio ajautuu kaaokseen, liikenneyhteydet katkeavat ja puhelinverkot romahtavat. Yakuzalla on sormensa pelissä. Riku Mäki on osunut järjestön tielle aiemminkin. Miten käy nyt?Heikki Valkama (s. 1975) on Ylen toimittaja. Hän on myös japanilaisen kulttuurin monipuolinen asiantuntija ja kirjoittanut aiheesta useita kirjoja, niin kauno- kuin tietokirjallisuuttakin. Huippukokki Riku Mäen esitellyt Pallokala (2017) palkittiin Suomen Dekkariseuran Vuoden esikoisdekkari -kunniakirjalla ja sai Kirja à la Carte -palkinnon.

Suuri osa suomalaisistakin tuntee jo sushin tai vaikka raamenin, mutta ne edustavat tyypillisesti ravintolassa tarjottavaa ruokaa. Mitä siis on japanilainen kotiruoka? Vaikkapa soijassa ja mirinissä haudutettua retikkaa, kurpitsaa tai nikujaga-lihapataa, misossa haudutettua makrillia. Kananmunaruokia, inkivääripossua. Kara-agea, tempuraa ja tonkatsua. Ja kun arkena ruokaa tehdään, reseptin on oltava riittävän helppo - muuten sen paikka ei ole tässä kirjassa. Oishii jatkaa suosittujen Okazu- ja Okashi-kirjojen sarjaa, joka tutustuttaa lukijansa japanilaisen ruoan maailmaanpitkälle sushirajan tuolle puolen. Kirjan kuvista ja ulkoasusta vastaavat valokuvaaja Nina Karlsson ja graafinen suunnittelija Eeva Värtö.

Heikki Valkaman maanmainio johdatus japanilaisen kotiruoan maailmaan jatkuu Okawarilla. Okawari tarkoittaa kirjaimellisesti 'lisää' tai 'toinen kierros'. Mukana on tuttuun tapaan koko joukko helppoja, herkullisia, mutta myös terveellisiä reseptejä, upea kuvitus ja kosolti avartavaa tietoa japanilaisesta ruokakulttuurista. Valkama esittelee japanilaisen ruoan historiallisia kerrostumia, kertoo mittayksiköistä ja sesongeista. Samalla karttuu myös japaninkielinen ruokasanasto. Kyllä se oli niin hyvää, että on pakko santsata!