Næringsmiddelhygiene: industriell næringsmiddelproduksjon
Marit Haugli; Svein Eliassen; Leif Børresen; Jan Aas; Thor Mårteig; Johs. Larsen · ISBN 9788258405839
Julkaistu 2008 Kieli kirjanorja (bokmål) nidottu
Lærebok i mikrobiologi og hygiene for videregående skole, passer for Vg2 Matfag. Boka er både teoretisk og praktisk orientert. Mikrobiologi og hygiene hører nøye sammen med arbe...