Beef Jerky erfreut sich in den letzten Jahren in Deutschland immer gr erer Beliebtheit. Dabei gehen immer mehr Verbraucher den Weg, es selbst herzustellen. Denn gerade bei der immer mehr Anh nger findenden Low-Carb Ern hrung liegt man mit Beef Jerky genau richtig. Ausgesprochen viel Eiwei , bei relativ dazu wenig Fett und wenig Kohlehydraten. Der ideale schmackhafte Snack f r zwischendurch gegen den Hunger. Der schlanke Do-it-yourself Ratgeber soll allen eine kleine Hilfe sein, die es auch einmal selbst versuchen m chten. Es wird erkl rt, welche verschiedenen M glichkeiten es f r die einzelnen Herstellungsschritte gibt. Tipps und Tricks beruhen auf der mehrj hrigen Testerfahrung des Autors, Beef Jerky selbst herzustellen. Auch geschmacklich wird anhand verschiedener Beispiele aufgezeigt, dass Beef Jerky keinesfalls "langweilig" schmecken muss. Von typischen Varianten reichen die Vorschl ge bis zu Rotwein Beef Jerky oder Kaffee Beef Jerky.