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751 tulosta hakusanalla Halina Filipowicz

Producción de Harina de Arroz con Quinua

Producción de Harina de Arroz con Quinua

Virginia Paola Quintana Romero

Editorial Academica Espanola
2018
pokkari
Ecuador tiene tierras f rtiles aptas para el cultivo del arroz y la quinua, que contribuyen en gran medida al trabajo y a la generaci n de riquezas en el pa s, sin embargo, la producci n del primer cereal en menci n se ha visto afectada por el subproducto que se genera en el proceso de pilado, que por lo general, toma el nombre de arrocillo. El objetivo del emprendedor es aprovechar el subproducto o arrocillo que se genera en el proceso de pilado del arroz para transformarlo en harina, que mezclada con otro alimento nutritivo como la quinua, que contiene ocho amino cidos esenciales que benefician directamente el crecimiento y desarrollo de los ni os, puede ser de gran utilidad en la alimentaci n y nutrici n de la poblaci n local, adem s de que puede promover fuentes de empleo, rentabilidad para el inversionista, generar riquezas para el erario nacional y desarrollo econ mico para la localidad. El estudio del mercado determin que la demanda insatisfecha de la harina de arroz con quinua, es de 2.066.713 Kg., esper ndose captar el 4% o sea 82.669 Kg. ocupando 80% de su capacidad inicial, es decir, 66.135 Kg. que se requerir n de por lo menos siete colaboradores.
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Desarrollo de pan mediante harina compuesta de trigo, mandioca y soja

Desarrollo de pan mediante harina compuesta de trigo, mandioca y soja

Marcos Ballat; Iñigo Arozarena Martinicorena; M Remedios Marín Arroyo

Editorial Academica Espanola
2021
pokkari
El pan constituye uno de los principales productos alimentarios consumidos en Mozambique. La producci n y el precio del pan en el pa s dependen de la disponibilidad y precio del trigo, que se importa en su totalidad. En este trabajo se plantea la utilizaci n de harinas alternativas en la panificaci n para obtener un pan mejor nutricionalmente y/o menos costoso, empleando harina de soja integral, por su riqueza nutricional, y harina de mandioca, por tratarse de un producto muy abundante y barato en Mozambique.El objetivo por lo tanto del presente trabajo fue principalmente el desarrollar un producto panificado con harina compuesta de trigo, soja y mandioca, con caracter sticas f sico-qu micas, nutricionales y de apreciaci n sensorial semejantes a las de un pan hecho exclusivamente a base de 100% de trigo.El presente trabajo demuestra que existe la posibilidad de obtener panes en los que la harina de trigo sea sustituida parcialmente con proporciones bajas de harinas de soja y de mandioca, o bien con proporciones de hasta el 30% de harina de mandioca.
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Doença da membrana hialina em recém-nascidos de termo

Doença da membrana hialina em recém-nascidos de termo

Wiem Barbaria

Edicoes Nosso Conhecimento
2024
pokkari
A doen a das membranas hialinas (DMH) uma patologia respirat ria devida defici ncia de surfactante pulmonar, comummente encontrada em rec m-nascidos prematuros, mas ainda mal compreendida em rec m-nascidos de termo (RNT). O nosso estudo examinou o perfil cl nico e evolutivo do MMH em RNPT e identificou factores que predisp em a esta patologia.Os resultados mostram que a frequ ncia de MMH foi de 12,5%. A idade gestacional m dia ao nascimento foi de 38,12 semanas de amenorreia. Os principais factores de risco foram a cesariana fora do trabalho de parto e a idade gestacional.Conclus o: O MMH de NNAT uma entidade real em NNATs. essencial considerar este diagn stico para evitar qualquer atraso no tratamento, sendo recomendada a colabora o obst trico-pedi trica para garantir um melhor progn stico.
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Evaluación de la harina de jacinto de agua como alimento para pollitas

Evaluación de la harina de jacinto de agua como alimento para pollitas

Abdulganiyu Malik

Editions Notre Savoir
2025
pokkari
El jacinto de agua, Eichhornia crassipes (Martius) Solms-Laubach, es una especie de mala hierba acu tica que flota libremente, tiene hojas anchas y bellas flores de color p rpura o azul lila, parecidas a la lavanda. Se considera la mala hierba acu tica m s nociva y devastadora del mundo por su prol fico crecimiento, que causa grandes da os a la agricultura, la pesca, el transporte y la navegaci n, as como al turismo y al medio ambiente. Se han celebrado numerosos talleres y simposios internacionales para deliberar sobre su erradicaci n y control, con escaso xito. Quiz la soluci n al problema del jacinto de agua resida en convertirlo de su actual estatus de amenaza en un activo de valor nacional e internacional; viendo la planta como una oportunidad en lugar de como un problema. En este trabajo de investigaci n, se ha descubierto que el jacinto de agua es un alimento inestimable para las pollitas, ya que sustituye hasta el 75% de los despojos del trigo en la dieta de las pollitas.
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Kaa Colin Apata Hazina

Kaa Colin Apata Hazina

Tuula Pere

Wickwick Ltd
2021
sidottu
Colin the Crab has many special friends at his home in the river bay. It's hard to imagine anyone more beautiful than Sally the Starfish or more successful than Eddie the Eel. Ms. Catfish's antiques are very impressive, and the big newt family is always busy and full of energy. Just as Colin starts to wonder if his own life is a bit too ordinary, a tidal wave tosses Priscilla the Pearl Oyster into his backyard. Colin's new friend has something very valuable-something that many others want, including the deceitful Larry the Lobster.
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Caracterización de Harina Alternativa de Noni (Morinda Citrifolia L.)

Caracterización de Harina Alternativa de Noni (Morinda Citrifolia L.)

Nahomy Cortés

Eliva Press
2024
pokkari
Explora los secretos de la harina de noni en esta fascinante obra, que abarca desde su obtenci n mediante t cnicas innovadoras de secado, como la ventana de refractancia y la recirculaci n de aire caliente, hasta su transformaci n en un exquisito alimento. Detallando cada fase del proceso; este libro sumerge al lector en la evaluaci n fisicoqu mica, estructural y t rmica de la harina de noni, desvelando sus propiedades nicas y beneficios potenciales. Los autores comparten descubrimientos reveladores sobre el impacto de estas t cnicas de secado en la composici n y calidad del producto final, llevando la investigaci n m s all de la teor a. La obra invita a experimentar con la aplicaci n pr ctica de la harina de noni en la creaci n de un alimento innovador, cuya destacada aceptaci n en pruebas sensoriales resalta su potencial gastron mico. Este enfoque no solo enfatiza la salud, sino tambi n la deliciosa versatilidad de esta alternativa a las harinas convencionales. En ltima instancia, las conclusiones presentadas sostienen la idea de que la harina de noni podr a ser la respuesta a la b squeda de alternativas a las harinas tradicionales. Este libro es esencial para quienes buscan profundizar en la innovaci n alimentaria y explorar nuevas fronteras en la cocina saludable.
Vertaile hintoja
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