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1000 tulosta hakusanalla Arvind Kumar

Modélisation et optimisation du séchage par lit fluidisé à air chaud de cubes de carottes
La carotte est l'un des principaux l gumes-racines cultiv s dans le monde entier pour tre consomm s frais. Le s chage est la m thode la plus importante pour la conservation des carottes, l'objectif final tant d'am liorer leur aptitude au stockage en r duisant leur teneur en humidit . La dur e totale du s chage a t consid rablement r duite gr ce l'augmentation de la temp rature de s chage de 55 75 C. Aucune p riode vitesse constante n'a t observ e, seule une p riode vitesse d croissante a t constat e dans toutes les conditions exp rimentales. Le mod le de Page d crit de mani re satisfaisante le comportement de s chage des cubes de carottes. Le taux de r hydratation a augment avec l'augmentation de la temp rature de s chage et a diminu avec l'augmentation de la vitesse de l'air et du poids de l' chantillon. La duret a augment avec l'augmentation de la temp rature et du poids de l' chantillon, tandis qu'elle a diminu avec l'augmentation de la vitesse de l'air. Les valeurs optimales de temp rature, de vitesse de l'air et de poids de l' chantillon pour le taux de r hydratation taient respectivement de 148,83 C, 13,98 m/s et 881,04 g respectivement, pour la duret 29,33 C, 1,11 m/s et 558,02 respectivement, pour la valeur L* 170,43 C, -8,44 m/s et 242,87 g respectivement, pour la valeur a* 23,3 C, 4 m/s et 1457,1 g respectivement et pour la valeur b*, les valeurs optimales des variables ind pendantes taient respectivement de 23,99 C, 3,18 m/s et 116,27 g.
Dentin-Haftvermittler

Dentin-Haftvermittler

Mageshwari M; Ravisankar M S; Arvind Kumar A

Verlag Unser Wissen
2023
pokkari
F r jede Art von Restauration, die auf der Zahnoberfl che angebracht werden soll, ist eine Adh sivtechnik erforderlich. Daher ist das Wissen ber diese sich entwickelnde Technologie des dentalen Hartgewebebonding f r jeden Zahnarzt notwendig, damit die Langlebigkeit der sthetischen Zahnrestaurationen erh ht werden kann. Die Kernkonzepte der Dentinhaftvermittler werden kurz dargestellt und mit aktuellen Trends und Strategien versehen. Dieses Buch beleuchtet die grundlegenden Adh sionskonzepte und die j ngsten Fortschritte bei Dentinhaftvermittlern.