Uznawanie wczesniejszego doswiadczenia w sztuce kulinarnej
Dermot Kevin Seberry
Wydawnictwo Nasza Wiedza
2025
pokkari
APEL to akredytacja wcześniejszego doświadczenia. Jest to proces, w ramach kt rego określone doświadczenie i "niecertyfikowana" wiedza uzyskują uznanie lub wartośc akademicką. Bardzo często wartośc akademicka jest wyrażana w ramach europejskiego systemu transferu punkt w (ECTS), jak ma to miejsce w przypadku Dublin Institute of Technology, jednak może ona r wnież występowac poza ramami punkt w akademickich. W tym przypadku AP(E)L sluży do uzyskania zwolnienia z określonych program w. Nauka oparta na doświadczeniu obejmuje wiedzę, umiejętności i kompetencje nabyte gl wnie poprzez doświadczenie życiowe, a w kontekście niniejszych badań - zwlaszcza w miejscu pracy. Istnieje wiele skr t w określających APEL. Często jest ono ściśle związane z APL (akredytacją wcześniejszej nauki) i RPL (uznaniem wcześniejszej nauki) - zar wno certyfikowanej, jak i niecertyfikowanej - a czasem jest w nich zawarte. Niezależnie od tego, czy ma charakter nieformalny, formalny czy przypadkowy, uznaje się, że ma potencjal, aby zostac "uznanym" i uzyskac wartośc w odniesieniu do formalnych kwalifikacji i uczenia się (Harris, 1997; Murphy, 2009).