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1000 tulosta hakusanalla Aisha Simpson

Bewertung der hygienischen Praktiken und der mikrobiologischen Qualität von Lebensmitteln

Bewertung der hygienischen Praktiken und der mikrobiologischen Qualität von Lebensmitteln

Aisha Idris Ali

Verlag Unser Wissen
2022
pokkari
Der sichere Umgang mit Lebensmitteln in Schulk chen ist eine wichtige Praxis, um die Sch ler vor lebensmittelbedingten Krankheiten zu sch tzen. Die Keimzahl in zubereiteten Lebensmitteln ist ein Schl sselfaktor f r die Bewertung der Qualit t und Sicherheit von Lebensmitteln. Sie gibt auch Aufschluss ber das Hygieneniveau, das die mit Lebensmitteln umgehenden Personen bei der Zubereitung dieser Lebensmittel einhalten. Im Rahmen einer Fallstudie wurden das Wissen, die Einstellungen und die Praktiken des Personals im Umgang mit Lebensmitteln sowie die bakterielle Kontamination von Lebensmitteln in zwei Wohnheimk chen f r Frauen an der Sam Higginbottom University of Agriculture Technology and Sciences (SHUATS) in Allahabad, Indien, untersucht. Die Mehrheit der Mitarbeiter, die mit Lebensmitteln zu tun hatten, wendeten keine guten Praktiken im Umgang mit Lebensmitteln an und praktizierten keine angemessene pers nliche Hygiene, da die meisten von ihnen nur unzureichende Kenntnisse und Einstellungen zur Lebensmittelsicherheit hatten. Alle untersuchten Proben von gekochten Lebensmitteln wiesen Gesamt-APC-, coliforme und E. coli-Werte auf, die ber den zul ssigen Werten lagen.
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Évaluation des pratiques hygiéniques et de la qualité microbiologique des aliments

Évaluation des pratiques hygiéniques et de la qualité microbiologique des aliments

Aisha Idris Ali

Editions Notre Savoir
2022
pokkari
La manipulation s re des aliments dans les cuisines scolaires est une pratique importante pour prot ger les l ves des maladies d'origine alimentaire. La num ration bact rienne dans les aliments pr par s est un facteur cl pour valuer la qualit et la s curit des aliments. Elle r v le galement le niveau d'hygi ne adopt par les manipulateurs d'aliments au cours de la pr paration de ces aliments. Une tude de cas a t men e pour examiner les connaissances, les attitudes et les pratiques des manipulateurs d'aliments en mati re de s curit alimentaire, ainsi que les contaminations bact riennes dans les aliments de deux cuisines de foyers pour femmes l'Universit Sam Higginbottom de technologie et de sciences agricoles (SHUATS) d'Allahabad, en Inde. La majorit des manipulateurs d'aliments n'utilisaient pas de bonnes pratiques de manipulation des aliments et ne pratiquaient pas une hygi ne personnelle appropri e, car la majorit d'entre eux avaient de mauvaises connaissances et attitudes concernant la s curit alimentaire. Tous les chantillons d'aliments cuits test s pr sentaient des niveaux d'APC total, de coliformes et d'E. coli sup rieurs l'acceptable. Les r sultats de l' tude appellent donc une supervision et une mise en oeuvre rigoureuses des pratiques de s curit alimentaire. Des formations p riodiques sur l'hygi ne personnelle et les bonnes pratiques de manipulation des aliments joueront un r le essentiel dans l'am lioration de la s curit des repas pr par s dans
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Valutazione delle pratiche igieniche e della qualità microbiologica degli alimenti

Valutazione delle pratiche igieniche e della qualità microbiologica degli alimenti

Aisha Idris Ali

Edizioni Sapienza
2022
pokkari
La manipolazione sicura degli alimenti nelle cucine scolastiche una pratica importante per proteggere gli studenti dalle malattie di origine alimentare. La conta batterica negli alimenti preparati un fattore chiave per valutare la qualit e la sicurezza degli alimenti. Inoltre, rivela il livello di igiene adottato dagli addetti alla manipolazione degli alimenti durante la loro preparazione. stata condotta una ricerca su un caso di studio per esaminare le conoscenze, gli atteggiamenti e le pratiche di sicurezza alimentare degli addetti alla manipolazione degli alimenti e le contaminazioni batteriche negli alimenti di due cucine di ostelli femminili della Sam Higginbottom University of Agriculture Technology and Sciences (SHUATS) di Allahabad, in India. La maggior parte degli addetti alla manipolazione degli alimenti non utilizzava buone pratiche di manipolazione degli alimenti e non praticava una corretta igiene personale, perch la maggior parte di loro aveva scarse conoscenze e atteggiamenti riguardo alla sicurezza alimentare. Tutti i campioni di cibo cotto analizzati presentavano livelli di APC, coliformi ed E. coli totali superiori a quelli accettabili. I risultati dello studio richiedono quindi una supervisione e un'applicazione rigorosa delle pratiche di sicurezza alimentare. La formazione periodica sull'igiene personale e sulle buone pratiche di manipolazione degli alimenti avr un ruolo fondamentale nel migliorare la sicurezza dei pasti preparati in queste cucine
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Intergroup Contact in Neighborhoods

Intergroup Contact in Neighborhoods

Aisha Ata Shaqfa

SCHOLARS' PRESS
2023
pokkari
Turkey has been the largest hosting country for Syrian refugees, with more than 3.5 million Syrian refugees who have become a part of the Turkish society. Accordingly, intergroup contact between Turkish and Syrians who share the same neighbouring settings has been inevitable. Hence, in this book, the author examines the intergroup contact, prejudice, anxiety, empathy, and attitudes between Turkish and Syrian neighbours. This book presents practical recommendations for policymakers in Turkey, in particular, and in the multicultural societies in general based on a long process of collecting and analyzing qualitative data, and with the author's belief in the importance of integration of all the refugees around the world in their hosting societies.
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Grundlagen des Elektroenzephalogramms (EEG)

Grundlagen des Elektroenzephalogramms (EEG)

Aisha Alhammadi

Verlag Unser Wissen
2023
pokkari
Gegenw rtig wird Fr hgeborenen mehr Aufmerksamkeit geschenkt, da sie fr her geboren werden und aufgrund ihrer vorzeitigen Entwicklung mehr Pflege ben tigen. Der Anteil der Fr hgeborenen an der Gesamtzahl der internationalen Geburten betr gt etwa 10 %. Das EEG ist einer der wichtigsten Tests zur berwachung von Neugeborenen, unabh ngig von ihrem Geburtsstadium. Diese Untersuchung hat seit den 1950er Jahren die Aufmerksamkeit der Neurowissenschaftler geweckt. Die meisten Fr hgeborenen leiden unter Hirnverletzungen und abnormalen Aktivit ten. Serien-EEG-Aufzeichnungen sind direkt nach der Geburt notwendig, um den Gesundheitszustand von Fr hgeborenen zu verbessern und ihre berlebenswahrscheinlichkeit zu erh hen. Ziel dieser Arbeit ist es, sich mit biomedizinischen Signalmerkmalen vertraut zu machen, die Eigenschaften des EEG zu verstehen, Fr hgeborene vorzustellen, ihre Gehirnprobleme durch EEG- berwachung zu verstehen und das Muster und die Phasen des Schlafs zu kennen.
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Les bases de l'électroencéphalogramme (EEG)

Les bases de l'électroencéphalogramme (EEG)

Aisha Alhammadi

Editions Notre Savoir
2023
pokkari
Actuellement, on se pr occupe davantage des pr matur s en raison de leur naissance pr coce et de leur tat pr matur , qui n cessitent davantage de soins. Les pr matur s repr sentent environ 10 % de l'ensemble des naissances internationales. L'EEG devient l'un des tests importants pour surveiller les nouveau-n s, quel que soit leur stade de naissance. Cet examen a attir l'attention des neuroscientifiques depuis les ann es 1950. La plupart des nouveau-n s pr matur s souffrent de l sions c r brales et d'activit s anormales. Des s ries d'enregistrements EEG sont n cessaires directement apr s la naissance pour aider am liorer la sant des pr matur s et augmenter leurs chances de survie. L'objectif de ce travail est de se familiariser avec les caract ristiques des signaux biom dicaux, de comprendre les caract ristiques de l'EEG, de pr senter les pr matur s, de comprendre leurs probl mes c r braux gr ce la surveillance EEG et de conna tre le sch ma et les stades du sommeil.
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