Innowacje I Relacje Kooperacyjne W Turystyce
Morgana Secchi; Ana Claudia Machado Padilha; Marcelino de Souza
Wydawnictwo Nasza Wiedza
2021
pokkari
Badanie mialo na celu analizę wynik w w zakresie turystyki, wsp lpracy i innowacji, kt re browary rzemieślnicze zorganizowane w ramach Szlaku Vale da Cerveza (RTVC) rozwijają dzięki relacjom kooperacyjnym. Warto zauważyc, że RTVC zostalo utworzone w 2016 roku i znajduje się w stanie Santa Catarina (SC). Wyniki pokazaly, że browary wchodzące w sklad RTVC odpowiadają za 6% spożycia piwa przez ponad 523 000 mieszkańc w gmin, kt re je integrują, podczas gdy w innych regionach szacuje się to na 2%. Ponadto zauważono, że przyjazdy turyst w mają niewielki wplyw na przychody przedsiębiorstw, stanowiąc 1%. Ponadto, w większości przypadk w wsp lpraca w RTVC odbywa się poprzez dzielenie się nakladami i materialami. Zaobserwowano r wnież, że rodzaje innowacji opracowywanych przez badane firmy dotyczą obszar w: produktowego, procesowego, marketingowego i organizacyjnego. Należy zauważyc, że moment ten wymagal od przedsiębiorstw readaptacji, a wplyw Covid-19 zmusil przedsięwzięcia do przyjęcia nowych praktyk zarządzania, kt re obejmują przegląd cel w finansowych.
