Kirjojen hintavertailu. Mukana 12 045 162 kirjaa ja 12 kauppaa.
Kirja.info

Kirjahaku

Etsi kirjoja tekijän nimen, kirjan nimen tai ISBN:n perusteella.

1000 tulosta hakusanalla Rezept Master

Surdegsbröd : recept och tips från en hemmabagare

Surdegsbröd : recept och tips från en hemmabagare

Martin Johansson

Natur Kultur Allmänlitteratur
2009
sidottu
”Jag älskar bröd. Sedan några år bakar jag också allt vårt bröd själv. Oftast med surdeg. Jag bakar klassiska rågbröd, men även ljusa bröd. Många tror att surdegsbröd alltid är mörka, hårda och kärva. Så är det inte. Några av mina bästa bröd är höga, luftiga bröd som jag bakar på surdeg av vete.”Att baka med surdeg är hur enkelt som helst - och samtidigt världens mysterium. Surdegsbröd är en användbar och praktisk kokbok för dig som vill baka ditt eget surdegsbröd. Den reder ut begreppen kring surdeg, tar upp olika sorters degar, visar hur man startar och matar en surdeg och ger råd om hur man bakar med den för bästa resultat. Här finns recept på ljusa, mellanmörka och mörka bröd samt några specialbröd. Förutom väl testbakade recept, underhållande texter och tips får du en ordlista över användbara baktermer.
Vertaile hintoja
Ägg : recept & teknik

Ägg : recept & teknik

Tove Nilsson

Natur Kultur Allmänlitteratur
2022
sidottu
Det finns inget som är så gott som eggs benedict – frasig brioche, perfekt pocherat ägg som toppas med smörig hollandaise. Eller att lyckas med sin omelett enligt klassiskt franskt manér, fast och slät på ytan utan färg och saftigt krämig inuti.Det här är boken om ägg. Ägg har en betydande roll i många av de godaste rätterna som finns – egg noodles, shakshuka, huevos rancheros, pickled eggs, Scotch egg, egg pizza, solöga, Pelle Janzon, tea eggs och egg custard. Med rätter som dessa kan man, om man vill, äta ägg till varje måltid. Och det vill man.Och hur får man ett perfekt kokt ägg med en krämig gula, vilken är den ultimata tiden och temperaturen? Hur går det till när ägget koagulerar och vad händer när man vispar en majonnäs? I boken hittar du även rätt teknik och fakta för att lyckas med allt från kokt och pocherat ägg till 63-gradigt ägg och japansk omelett.
Vertaile hintoja
Nocturne - Recept på drömmar

Nocturne - Recept på drömmar

Isol

Alfabeta
2014
kierre
"När man gör som det är tänkt, belyser bilderna och sedan släcker ljuset, blir bilderna magiska. Här har vi en författare som tänkt till och utnyttjar bokens hela potential." Lotta Olsson, Vi läser Det här är en receptsamling på drömmar. En lagom dos är en dröm per natt. Boken eller stället med nattbilder innehåller elva drömrecept - en titel och en bild per dröm. Till exempel: Drömmen om dörren man inte fick öppna, drömmen om att vara någon annan och drömmen under vattnet. Välj en av drömmarna, håll boken under en stark lampa i minst fem minuter. Ställ upp boken så du ser den när du ligger i sängen. Släck lampan och du kommer att se en helt annan bild än innan. Det är de självlysande spåren av drömmen. Blunda sedan och låt dig föras med av drömmen. Längst bak i boken finns dessutom en helt fluorescerande sida där man kan skapa sin egen dröm. Skapad av Isol, vinnare av Litteraturpriset till Astrid Lindgrens minne 2013. (Från 4 år)
Vertaile hintoja
Mammas recept : om kärleken till bakning och livet i stort

Mammas recept : om kärleken till bakning och livet i stort

Anna Nyblin Bruman

Vulkan
2019
nidottu
Hade din mamma eller mormor också en handskriven receptbok, som nött i kanterna innehöll släktens allra mest använda recept? Och bar din mamma eller släktingar på livshistorier som stundom delades med dig när ni allesammans möttes i köket för att baka?Så minns jag i alla fall min egen mamma. Den där handskrivna bakboken gjorde mig lycklig som barn och födde ett intresse för bakning. Hon och jag, vi kom samman där bland all bakning av bullar och kakor, och mamma delade med sig av sin egen livshistoria till mig. Små, korta episoder ur verkliga livet med en hembakt sockerkaka i ugnen.I den här boken får du möta sex modiga kvinnor som delar med sig av sina egna episoder ur sina liv, men också de bästa recepten de själva har i sin egen receptsamling.Mammas recept, helt enkelt.
Vertaile hintoja
10°C : Recept från Forsmarks skärgård

10°C : Recept från Forsmarks skärgård

Carl Johan Erikson; Karin Willén; Jesper Olsson

Jon Brunberg Förlag
2016
sidottu
10°C - Recept från Forsmarks skärgård är något så ovanligt som en hybrid mellan en kokbok och experimentell samtida konst som dessutom kan läsas som ett inlägg i debatten om människans miljöpåverkan. All fisk som används i den här vackert utformade receptsamlingen är fiskad i de uppvärmda vattnen utanför Forsmarks kärnkraftverk. Hur påverkar det vår uppfattning om de maträtter och recept som presenteras? Med 10°C har Erikson och Willén skapat en hybrid mellan en kokbok och experimentell samtida konst som ställer frågor om relationen mellan människa och miljö. Konstnärerna Carl Johan Erikson och Karin Willén har var sitt sommarhus i närheten av Forsmarks kärnkraftverk och tillbringar mycket tid i den uppländska naturen. För några år sedan började de att tillreda och bjuda på fisk från området i en serie konstnärliga aktioner. Nu har de sammanställt tolv fiskrecept i denna ”muterade” kokbok som också innehåller bilder från en av aktionerna och en ”dykritual” i varmt kylvatten samt efterord av författaren Jesper Olsson. I aktionerna och i arbetet med boken har Erikson och Willén tillagat fisk som är fångad i närheten av kylvattenutloppet från Forsmarks kärnkraftverk. Vid utloppet är vattentemperaturen betydligt högre än normalt vilket påverkar fisken och andra organismer. Till exempel bidrar det varmare vattnet till att fiskarnas ämnesomsättning och storlek ökar vilket samtidigt innebär en större påfrestning på deras inre organ. Kanske är det till och med så att genetiska mutationer och evolutionära språng under kort tid ägt rum i dessa vatten? Hur bör vi i så fall förhålla oss till de förvandlingarna? Jesper Olsson skriver i efterordet: ”På ett av fotografierna är det gröna mer kompakt, mer articifiellt. Som om fotosyntensen slagit fel.” Han fortsätter: ”Denna vaga oro i kombination med kokboksgenrens praktiska och muntra målmedvetenhet anger grundtonen i Eriksons och Willéns receptsamling. En kokkonst av andra graden, kanske man kalla det. För till skillnad från de ingrepp i naturen som en gång, i historiens gryning, separerade det kokta från det rå, som lade grunden till en struktur för kultur och natur, så är det här en konst som vill upphäva den typen av skillnader – eller åtminstone undersöka och fundera kring deras (o)hållbarhet idag.”
Vertaile hintoja
Favorit recept

Favorit recept

Lillemor Pettersson

Vulkan
2014
sidottu
Denna recept bok har skapats av alla mina recept man har samlat på sej från sina nära & kära. Tanken är med denna bok att recepten ska bli enkla att hitta & fler kan få nytta av dom. Att det är blandat med gluten fria mjöl recept bland "vanliga" recept är att jag själv är glutenintolerant men min övriga familj är det inte, så här hemma bakas det blandat för att alla ska kunna äta. Hoppas ni blir lika glada för denna bok som jag är.
Vertaile hintoja
Soppmässan : recept och berättelser från Räddningsmissionen

Soppmässan : recept och berättelser från Räddningsmissionen

Eva Erlandsson; Pierre Eriksson

Argument Förlag
2024
sidottu
»När jag blir drogfri vill jag också vara volontär på Soppmässan«, säger en av deltagarna. »Jag gillar så mycket att det inte bara är ett gäng välklädda människor som kommer och serverar oss fattiga. Utan att det mest är sådana som vi, som jag, som fixar detta.« En gång i veckan bjuder Räddningsmissionen i Göteborg in till Soppmässan och hit kommer människor med olika bakgrund. En del är arbetslösa, andra studenter, en del är hemlösa eller flyktingar, andra har fast arbete och varm bostad. Tillsammans firar man nattvardsmässa och äter en varm måltid. Med utgångspunkt i gedigna recept – som härstammar från både franska finkrogar och göteborgska caféer – lagas soppa till varje träff som både mättar och smakar gott. Det här är Soppmässan i bokform. Du får glimtar av Soppmässans vardag genom intervjuer, reportage och bilder. Eva Erlandsson, pastor och ledare för Soppmässan, bidrar också med krönikor. Genom allt detta blir det synligt vad det är att vara kyrka. Vad som förenar oss, även om vi är på olika platser i livet. Och vad en bordsgemenskap där alla är välkomna kan betyda. Du får också del av några av de mest uppskattade recepten. Recepten finns beräknade både för 50 portioner till det stora kalaset och för 4 portioner till familjemiddagen.
Vertaile hintoja
Pietros recept

Pietros recept

Jan Norming; Pietro Fioriniello

Bokförlaget Korpen
2004
pokkari
Här finner Du de bästa recepten från boken "Pietros kök" och därtill nästan 80 helt nykomponerade recept. Pietro Fioriniello tog med sig de bästa idéerna om god mat från Neapel. I Sverige har han blandat sin matkultur med det bästa från vår: marulken och ostronen till exempel. Jan Norming, författare och kulturjournalist, har hängt i Pietros kök i flera år. Årets resultat är en samling recept, enkla och lättlagade, som inbjuder läsaren att fortsätta skapandet. Pressklipp om Pietros mat & restaurang: "Pietros La Cucina Italiana är den bästa italienska restaurangen i Göteborg. Det ligger i detaljerna: alltifrån den egna smaksatta olivoljan med vitlök, chili och citron till krämig risotto och vidare mot äventyr med skaldjur, grönsaker och kalvfilé med skogssvamp. Nöjesguiden (Betyg: Mycket bra) "En av de bästa och trevligaste middagar vi ätit någonsin ..." GT/Expressen 2004 (Betyg: 5 Getingar = Klassiker)
Vertaile hintoja
Middagstipset : Recept från Jennys matblogg

Middagstipset : Recept från Jennys matblogg

Jenny Warsén

Bonnier Fakta
2018
sidottu
Lätt att laga rätt!Vad ska vi äta? Ibland kan den frågan kännas som en svår nöt att knäcka. Men här får man snabbt ett svar! Detta är nämligen en hel bok fylld med lättlagade recept som hela familjen gillar.Jenny Warsén driver sedan många år tillbaka Skandinaviens största mat- och bakblogg, och har därför utomordentligt bra koll på vilken mat som fungerar hemma hos sina hundratusentals följare. (Därtill har hon fyra hushållsnära kritiker – de egna barnen.)Välj bland 70 snabblagade recept, eller hoppa över alla val och använd dig helt enkelt av de färdiga veckomatsedlarna i boken. Smidigare att planera och storhandla kan det inte bli – och sparar både tid och pengar!Njut av gojsiga gratänger, pigga pastarätter, smaskiga soppor, pampiga pajer, svala sallader, frasiga fiskar och mycket mer. Och när helgen närmar sig dyker kanske tankarna på lite festligare mat upp? Lugn, bara lugn. De recepten hittar du också här. Och som en söt liten bonus – ett antal to die for-efterrätter!Med Middagstipset i din hand blir det lätt att laga rätt!
Vertaile hintoja
Kräftboken : recept, tillbehör och historia

Kräftboken : recept, tillbehör och historia

Annika Mogensen

Ordalaget Bokförlag
2014
sidottu
Att äta kräftor är festligt, gott, vackert och stämningsfullt. Förr hörde kräftätandet alltid ihop med fest och augusti, men numera finns kräftor tillgängliga i mataf­färer året om, priset är överkomligt och vi har även börjat använda kräftor som ingrediens i matlagningen. I Kräftboken får du både läsa om kräftor och prova på en mängd recept: recept på lag att koka kräftorna i, recept på goda tillbehör på kräftskivan, recept på året-runt-rätter med kräftor som ingrediens, t ex Kräftsoppa, Crêpes med kräftfyllning, Cajunkräftor m m. Receptbredden är stor. Bagaren Erika Kajhed har bidragit med recept på dillknäcke och surdegsbaguette. Här finns självklart också ett avsnitt om snaps och snapsvisor, liksom lite om öl, vin och annat lämpligt att dricka till. I boken finns garanterat någonting som frestar både barn och vuxna. ANNIKA MOGENSEN är matskribent och har skrivit flera matböcker, bl a Kockarnas bröd och Kockarnas vin, samt Glöggboken i samma serie. ANN-SOFI ROSENKVIST är foto­graf med flera utställningar och böcker i bagaget.
Vertaile hintoja
Klimatmaten : recept & fakta

Klimatmaten : recept & fakta

Lena Djuphammar; Ann-Cathrine Johnsson

Ordalaget Bokförlag
2020
sidottu
"Både fakta och recept på hur vi kan äta smartare"Femina "Inspirerande. Uppmuntrar till att lära mer. Betyg 4 av 5"BTJ, Charlotte Berglund Vill du få hjälp att äta mer klimatsmart? Vilka livsmedel ska du välja? Måste du bli vegetarian? Finns det svenska alternativ till grödor? Så mycket som en tredjedel av en persons klimatavtryck kommer från maten. Men det finns en hel del du kan göra för att minska din på­verkan på planeten. Den här boken vill inspirera dig att äta mer klimatsmart. Förutom recept ges fakta, inspiration och tips! Du får 40 recept, som fungerar som vardagsmat men även då man bjuder på middag allt från spännande viltrecept till klassiker som gjorts mer klimatsmarta. Dessutom inspirerande rätter med klimatets bästa vänner baljväxter, rotfrukter och kål! Även fisk får ett avsnitt. Faktasidorna lyfter fram klimatsmarta råvaror, nya spännande grödor och intressanta projekt om framtidens mat. Med den här boken vill författarna bidra till ett ökat intresse för den klimatsmarta maten men även ge en ökad medvetenhet om den omställning vi tillsammans behöver vara en del av! ANN-CATHRINE JOHNSSON är utbildad kost­rådgivare och journalist med inriktning mot medicin, kost och hälsa. Hon skriver regelbun­det i SvD. LENA DJUPHAMMAR är fotograf och grafisk formgivare. Hon har gett ut flera kokböcker, bland annat Bättre hälsa med bönor med Ann-Cathrine Johnsson.
Vertaile hintoja
Veganboken : recept, fakta & inspiration

Veganboken : recept, fakta & inspiration

Sanna Bråding

Ordfront Förlag
2019
sidottu
VI BEFINNER OSS mitt uppe i en vego-revolution. Allt fler väljer att dra ner på animaliska produkter, av etiska skäl eller för hälsans eller klimatets skull. Men hur gör du om du vill ta steget fullt ut och laga mat helt utan animalier - ibland eller till och med varje dag? Kan du få i dig allt du behöver för att må bra? Och framför allt: Vad ska du laga för mat? Veganboken är den nyfikna nybörjarveganens bästa vän såväl som en "go to" för dig som redan äter växtbaserat. Med Sanna Bråding som peppande coach och erfaren guide bland vegohyllorna får du lära dig allt du behöver veta för att våga ta steget in i växtrikets smakrika värld och vilja stanna. Hon går igenom allt från grunderna i näringslära för vuxna och barn, till hur du får tofun krispig och växtgrädden fluffig. Dessutom bjuder hon på drygt 50 recept på allt från veganska versioner av barndomens klassiker - vegoskav med potatismos, kalops och flygande Jacob - till kongolesisk okragryta med fufu, vietnamesisk glasnudelsallad eller himmelsk toscakaka. Med mottot "eat the rainbow" leder Sanna en glad revolution för en köttfri och delikat tillvaro. SANNA BRÅDING är skådespelerska och programledare och har levt en stor del av sitt vuxna liv utan animalier. Hon har dessutom serverat sina två barn samma kost hela livet, vilket hon ofta fått utstå kritik för från medier och allmänhet. Inte konstigt att hon är påläst. Veganboken är hennes första kokbok.
Vertaile hintoja
Mina Recept till den Koreanska Maten : Mina Recept till den Koreanska Maten

Mina Recept till den Koreanska Maten : Mina Recept till den Koreanska Maten

Rebecca Ljungdahl

BoD
2018
kierre
I Mina Recept till den Koreanska maten har Rebecca Ljungdahl samlat några av sina favoritrecept från hennes tid på hallyu.se Recepten är utvalda för att vara enkla och roliga att tillaga och ingredienserna ska inte vara för svåra att få tag på i Sverige. Boken innehåller recept på klassiska maträtter som kimchi, jjajangmyeon, mandu och några traditionella banchan, sidorätter. Bland recepten finns även sötsaker och fusionrätter där Korea gör nerslag i det svenska köket.
Vertaile hintoja
Ostron : recept, vett och värt att veta

Ostron : recept, vett och värt att veta

Nils Molinder

Bokförlaget Arena
2024
sidottu
"En härlig receptsamling för den som gillar havets allra lyxigaste råvaror." Maria Bennmalm BTJOstron, musslor och snäckor: Recept, vett och värt att veta innehåller recept med några av havets allra lyxigaste råvaror. Här finns ostron i alla former: grillade, pocherade, gratinerade och råa, med förslag på massor av toppingar. Du hittar också läckra recept på olika sorters musslor, snäckor och bläckfiskar. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta och råd om hantering, tillagning och förvaring. Boken är skapad av Nils Molinder, en av våra mest namnkunniga fiskhandlare, krögare och kockar, och är en del i en serie om havets läckerheter.
Vertaile hintoja
Skaldjur : recept, vett och värt att veta

Skaldjur : recept, vett och värt att veta

Nils Molinder

Bokförlaget Arena
2024
sidottu
Skaldjur: Recept, vett och värt att veta innehåller recept med räkor, scampi, kräftor, havskräftor, hummer och krabba. Här finns också en rad fantastiska kombinationer och förstås alla tillbehör. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta om skaldjuren och råd om hantering, tillagning och förvaring. Boken är skapad av Nils Molinder, en av våra mest namnkunniga fiskhandlare, krögare och kockar, och är en del i en serie om havets läckerheter.
Vertaile hintoja
Fisk : recept, vett och värt att veta

Fisk : recept, vett och värt att veta

Nils Molinder

Bokförlaget Arena
2024
sidottu
Fisk: Recept, vett och värt att veta innehåller över sjuttio recept på olika sorters fisk i alla dess former, från vardagsklassiker till festmat. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta om våra bästa matfiskar och råd om rensning, hantering och förvaring av fisk. Du får också lära dig om fiske och hållbarhet och vad du ska tänka på när du köper fisk. Boken är skapad av Nils Molinder, en av våra mest namnkunniga fiskhandlare, krögare och kockar, och är en del i en serie om havets läckerheter.
Vertaile hintoja
Kökboken : recept, historier och tips

Kökboken : recept, historier och tips

Richard Tegnér

BoD
2023
sidottu
På 168 sidor sammanfattar författaren sitt liv i köket genom personliga recept och egna illustrationer. Här finns bakgrundshistorier till recepten och förslag på dryckesval. Läsaren får även ta del av kunskap om hur man får till den rätta innertemperaturen på kött och fisk. En kortkurs om vin ingår samt bästa sättet att blanda bla en klassisk Dry Martini, egen glögg och studentbål. Vill du även veta hur en sallad skall bli optimal eller hur du får matgäster att känna sig tillfreds - skaffa denna Kökbok! Här finns även ett omfångsrikt kapitel med olika röror och såser.
Vertaile hintoja
Ett recept hundra bröd

Ett recept hundra bröd

Martin Johansson

Bonnier Fakta
2024
sidottu
Ett recept, hundra bröd är ett nytt sätt att tänka när det gäller bakning. Det första steget är att lära dig Martin Johanssons enklaste recept, ett recept så lätt att du kommer ihåg det efter första baket. Därefter är det bara att köra igång. Bullar, pizzor, frallor, pitabröd eller semlor – möjligheterna är nästintill oändliga.Förutom massor av variationer på grundreceptet får du Martins bästa tips om bakning. Kunskap som han samlat på sig under sina år av experimenterande i köket. Vilka prylar behöver du egentligen, hur får du en god skorpa på frallorna och hur funkar det att baka med surdeg?Tanken med boken är att du ska lära dig baka vad du vill, när du vill och som du vill!"Läsaren kan skapa sig en tydlig bild av vad författaren vill förmedla. Alla bilder är enkla, men tydliga, och hjälper läsaren i moment som kan vara svåra att förstå med endast text. En mycket bra bok för läsare som vill komma igång med brödbak. Helhetsbetyg: 5"BTJ
Vertaile hintoja
Poppys recept för ett lyckligt liv

Poppys recept för ett lyckligt liv

Heidi Swain

Jentas
2025
nidottu
Om livet ger dig citroner... På med förklädet! Poppys liv har inte alltid varit enkelt, men det hon har drömt om är äntligen inom räckhåll. Hon är på väg att flytta in i ett vackert hem på Nightingale Square, nära den gemensamma trädgården där hon kan fördjupa sitt stora intresse för syltning och inläggningar. Hennes relation till familjen kanske inte är den bästa, men hon är omgiven av vänner som älskar henne och hon är övertygad om att till och med hennes nya, surmulna granne Jacob, har mer att erbjuda än vad som syns på ytan. Men den oväntade ankomsten av Poppys bror och de problem han bär med sig hotar snart hennes nyfunna lycka och medan trädgårdsteamet strävar mot att vinna den årliga tävlingen för bästa gemensamma trädgård, blir Poppy tvungen att avgöra vad som verkligen är viktigt för henne och vad hon är beredd att kämpa för… --- ”Ljuvligt söt. Jag kan garantera att du snabbt kommer bli förälskad i Heidis underbara värld” – Milly Johnson ”Klok, varm och underbar – en sommargåva!” – Heat ”Bubblande och romantisk” – My Weekly ”Fantastisk feelgood-läsning – en solstråle i bokformat!” – Laura Kemp ”Ännu en underbar berättelse av Heidi. Jag kan ärligt säga att jag har slut på superlativ vad gäller hennes arbete och längtar redan efter att få svepas iväg till hennes nästa miljö!” – Goodreads recension ”Ännu en fantastisk hjärtevärmande berättelse av Heidi.” – Goodreads recension ”Det här är en upplyftande, mysig roman som svepte in mig i sina vingar direkt från start” – Goodreads recension
Vertaile hintoja
1...4243444546...50