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262 tulosta hakusanalla Safa Azmy

Salvia officinalis L.

Salvia officinalis L.

Safa Rguez; Majdi Hammami; Ibtissem Hammrouni Sellami

Editions Universitaires Europeennes
2021
pokkari
Cet ouvrage explore la variation diurne et saisonni re des polyph nols et des huiles essentielles de Salvia officinalis. L'analyse chromatographique par chromatographie des huiles essentielles extraites partir des parties a riennes de S. officinalis par hydrodistillation montre que leur composition chimique d pend fortement de l'heure et de la saison de r colte. L'huile essentielle de la sauge officinale est domin e soit par l'α-thujone, soit par le camphre selon l'heure ou la saison de r colte. L'analyse par chromatographie des extraits m thanoliques de la sauge r v le la pr dominance de l'acide rosmarinique dont les teneurs d pendent de l'heure et de la saison de r colte. Ces extraits sont caract ris s par une forte capacit antioxydante totale et par de bons pouvoirs antiradicalaire et r ducteur. L'huile essentielle de Salvia officinalis est aussi dou e d'une activit antifongique contre les souches phytopathog nes Botrytis cinerea et Fusarium sambucinum, fumig ne contre Spodoptera littoralis et une activit r pulsive contre Trogoderma graniarum. En plus, l'extrait m thanolique de sauge est dot d'une activit antiapp tente contre Spodoptera littoralis
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