Kirjojen hintavertailu. Mukana 11 342 296 kirjaa ja 12 kauppaa.
Kirja.info

Kirjahaku

Etsi kirjoja tekijän nimen, kirjan nimen tai ISBN:n perusteella.

1000 tulosta hakusanalla Mat Snow

MAT A hf - opgaver

MAT A hf - opgaver

Jesper Frandsen; Jens Carstensen; Esben Wendt Lorenzen; Adam Lund Madsen

Systime
2020
nidottu
MAT A hf opgaver indeholder opgaver til MAT A hf. Alle kapitlers opgaver optræder med samme overskrifter som i grundbogen. Opgavebogen indeholder et meget stort antal opgaver, der skulle gøre det muligt at finde noget til enhver lejlighed. ’Blandede opgaver’ indeholder opgaver af varierende sværhedsgrad. Bag i bogen findes en facitliste med løsninger på udvalgte opgaver.
Vertaile hintoja
Mat i samf

Mat i samf

Thomas Schausen; Lise Heller

Systime
2021
nidottu
Mat i samf har fokus på fagligt samarbejde i matematik på B-niveau og samfundsfag på A-niveau. Et enkelt kapitel kan også anvendes i matematik på A-niveau. Grundtanken i Mat i samf er, at hvert kapitel kobler et matematisk emne med et samfundsfagligt, således at matematikken bliver mere vedkommende for elever, der har samfundsfag på A-niveau. Ifølge læreplanen for samfundsfag på A-niveau skal visse samfundsfaglige emner behandles i samordning med matematik, og målet med denne bog er at lette dette arbejde. Indekstal, konfidensintervaller og lineær regression er oplagte overlap i metodestoffet i samfundsfag på A-niveau og statistikstoffet i matematik på B-niveau, og disse emner har selvfølgelig plads i bogen. Bogen er målrettet stx, men kan også bruges på hhx, hvor eleverne ifølge læreplanen for matematik på A- og B-niveau skal anvende matematik inden for samfundsvidenskabelige og økonomiske fagområder. Derudover er bogen anvendelig i international økonomi på A-niveau, hvor eleverne forventes at inddrage matematik i undersøgelser af økonomiske sammenhænge.
Vertaile hintoja
MAT A2 - stx

MAT A2 - stx

Jesper Frandsen; Jens Carstensen; Esben Wendt Lorenzen; Adam Lund Madsen

Systime
2021
nidottu
MAT A2 stx udgør sammen med MAT A1 stx og MAT A3 stx grundbøgerne til matematik på A-niveau.Eleverne kan udforske matematiske emner ved hjælp af projekter i slutningen kapitlerne, som også giver mulighed for at udarbejde mindre skriftlige rapporter.I denne nye udgave fra 2021 er der tilføjet nye afsnit om bl.a. teorien bag QQ-plot og normalfordelingspapir samt estimater for middelværdi og spredning ud fra en stikprøve. Bogen kan uden problemer anvendes sammen med 3. udgave.
Vertaile hintoja
MAT B2 stx

MAT B2 stx

Jens Carstensen; Jesper Frandsen; Esben Wendt Lorenzen; Adam Lund Madsen

Systime
2021
nidottu
MAT B2 stx udgør sammen med MAT B1 stx grundbøgerne til matematik på B-niveau.Eleverne kan udforske matematiske emner ved hjælp af projekter i slutningen af kapitlerne, som også giver mulighed for at udarbejde mindre skriftlige rapporter.I denne nye udgave fra 2021 er der tilføjet nye afsnit bl.a. om kriterier for valg af binomialtest samt estimater for middelværdi og spredning ud fra en stikprøve, men den kan uden problemer anvendes sammen med 4. udgave.
Vertaile hintoja
MAT B hf

MAT B hf

Jens Carstensen; Jesper Frandsen; Esben Wendt Lorenzen

Systime
2021
nidottu
MAT B hf er en grundbog til matematik på B-niveau i hf, som bygger videre på MAT C hf.I denne nye udgave fra 2021 er der tilføjet et nyt afsnit om estimater for middelværdi og spredning ud fra en stikprøve. Bogen kan uden problemer anvendes sammen med 3. udgave.MAT B hf understøttes af opgavesamlingen MAT B hf opgaver.
Vertaile hintoja
Mat & kärlek : rätter för vänner och familj

Mat & kärlek : rätter för vänner och familj

Sofia Wood; Ingalill Hägglund

Norstedts
2024
sidottu
I den här boken söker sig Sofia Wood mot kärnan i sitt matlagande: sin mamma Ingalill, som hennes kärlek till mat kommit ifrån. Tillsammans utgår de från den handskrivna receptsamling som följt dem genom livet och som varit navet för familjens måltider och tankar om mat. Med maten som utgångspunkt berättar de om vänskap, tillstånd och möten, ur två generationers perspektiv.Det kan handla om att lära sig laga mat i ett annat land, och hur influenserna formar en och skapar framåtrörelse. Men också om matlagning som ensamstående studerande småbarnsmamma, om den delade vardagen i ett kvinnokollektiv, och om att plötsligt se på ätande på ett annat sätt. Det handlar om mat som den stora, klarast lysande kärlekshandlingen.Bokens kapitel byggs upp utifrån olika situationer, men de delar alla filosofin om att mat och måltider blir bäst om de delas, och att även den enklaste stund är värd den största omsorg.Alla som älskat Sofia Woods recept, atmosfär och tankar om matlagning kommer att få sitt lystmäte här. Aldrig förr har hon varit så nära själva orsaken till att hon lagar mat som hon gör. Här samlas livets bästa, mest pålitliga recept.
Vertaile hintoja
Mat och ätande - Sociologiska perspektiv

Mat och ätande - Sociologiska perspektiv

Nicklas Neuman; Jonas Bååth; Jukka Gronow; Håkan Jönsson; Elin Lövestam; Mia Lövheim; Matilda Marshall; Ylva Mattsson Sydner; Maria Nyberg; Emma Oljans; Cecilia Olsson; Päivi Palojoki; Christine Persson Osowski; Marianne Pipping Ekström; Malin Skinnars Josefsson

Studentlitteratur AB
2019
nidottu
Alla människor äter och alla samhällen måste föda sin befolkning. Därav är samhällsvetenskapliga perspektiv för att förstå matens funktioner bortom livsmedlens kemiska sammansättningar och människans biologi nödvändiga. I Mat och ätande: Sociologiska perspektiv ges läsaren övergripande ingångar till teoretiska, empiriska och historiska perspektiv där maten i samhället står i fokus. Boken bidrar med viktiga insikter om mat i en tid då utbudet av vetenskaplig, populärvetenskaplig och ovetenskaplig litteratur om kost och hälsa vuxit sig närmast oöverskådligt. Bokens insikter rör matens betydande roll ur flera perspektiv: stadier i vår livscykel, social differentiering mellan grupper, välfärdsstatens framväxt, global handel, arbete inom och utanför hemmet, med mera. Författarna är forskare som är aktiva inom kostvetenskap, sociologi, etnologi, måltidsvetenskap, utbildningsvetenskap och tjänstevetenskap. Mat och ätande: Sociologiska perspektiv bidrar med värdefull läsning oavsett om målet är allmänt intellektuellt förkovrande om matens komplexitet i samhället, framtida arbete med planering av måltider inom offentlig sektor eller restaurangbranschen, nutritionsbehandling av patienter, miljö- och folkhälsoarbete eller utbildning.Boken riktar sig till studenter inom främst kost- och gastronomiutbildningar och hem- och konsumentkunskap, samt till utbildningar där människors matvanor spelar en central roll. Den kan också vara av intresse för studenter inom humaniora och samhällsvetenskap som vill stifta bekantskap med mat- och måltidsområdet.
Vertaile hintoja
Mat och dryck i kombination

Mat och dryck i kombination

Mats Jonson

Liber
2014
nidottu
Det finns idag näst intill oändliga kombinationsmöjligheter för mat och dryck. Det är omöjligt för gästen att själv hålla reda på dessa. Därför behöver du som arbetar på restaurang goda kunskaper i att lotsa gästen genom dessa val.Läs merUtmärkande drag- En praktiskt inriktad bok med fakta och ordlista- Till varje avsnitt finns diskussionsövningar eller övningar att utföra praktiskt i olika grupper- Introduktion till molekylära metoderMat och dryck i kombination hjälper eleven att åstadkomma goda och träffsäkra smakkombinationer. Målet är att kunna skapa en helhetsupplevelse för restauranggästen.Det är ett praktiskt inriktat läromedel med fakta och en ordlista med centrala begrepp. Till de olika avsnitten finns diskussionsuppgifter eller praktiska övningar att utföra i grupp.Läromedlets första delar ger grundläggande kunskaper om måltidshistoria, sensorik och grundsmaker. Det finns även en introduktion till molekylära metoder. Resten av boken går steg för steg igenom hur mat och olika drycker kan kombineras och hur man skapar en helhetsupplevelse för restauranggästen.Ur innehållet:- Måltiden och våra fem sinnen- Måltidshistoria- Helhetens betydelse- Grundsmaker, aromer och konsistens- Drycker- Mat- När maten och drycken möts- Komponera en måltid- Dekorationer, ljud och ljusOm författarnaMats Jonson undervisar och föreläser inom matlagning och drycker. Han är även verksam som mat- och dryckesskribent.
Vertaile hintoja
Mat, råvaror och enregi : en kunskapsresa i Linnés anda

Mat, råvaror och enregi : en kunskapsresa i Linnés anda

Formas
2007
sidottu
Nyttan med naturen och dess invånare påpekades ständigt av Carl von Linné. Det är också fokus för den här boken. Hur ser Linnés efterföljare, dagens forskare, på utvecklingen och våra möjligheter att hållbart förvalta skogen, marken och havet? Vilka utmaningar står den gröna sektorn inför idag ? i Sverige och globalt? Följ med på en kunskapsresa i Linnés anda! Guidar gör 23 av Sveriges främsta forskare.Boken har tagits fram av forskningsrådet Formas i samarbete med Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien och Sveriges lantbruksuniversitet.Boken finns även på engelska.
Vertaile hintoja
Mat & vin : recepten, vintipsen och konsten att kombinera

Mat & vin : recepten, vintipsen och konsten att kombinera

Anette Rosvall

Bokförlaget Semic
2017
sidottu
Njut av riktigt god mat! Och med rätt dryck i glaset kan du få till en oslagbar kombo som får smakerna att dansa.Att kombinera mat och vin på rätt sätt är något alla kan lära sig. Här hittar du massor av läckra recept som har sällskap av tips på allt från lyxigt bubbel och lätta förrättsviner till mustigare sorter, söta dessertviner och en och annan öl. Servera ett glas champagne till krispiga ostkex, en österrikisk grüner veltliner till en god kycklingschnitzel eller ett lätt pärlande vin med fruktiga pärontoner till en himmelsk pavlova.Anette Rosvall, matkreatör, sommelier och författare till en mängd populära kokböcker, bjuder frikostigt på sina bästa mat- och vintips. Här finns något för både den erfarna vinkännaren och den som är nyfiken på att lära sig mer om konsten att kombinera mat och vin. De lockande bilderna i boken är tagna av Charlotte Gawell.
Vertaile hintoja
Mat och händelser från hotell överum

Mat och händelser från hotell överum

Johan Hyltenstam

Vulkan
2011
nidottu
För drygt 10 år sedan började Patrik och jag att prata om att öppna restaurang. Patrik hade redan många år i branschen och ett brinnande intresse för mat och vin. Jag hade slutat på banken och börjat som konsult med en hel del tid för projekt som restaurang. Patrik hade varit delägare i en restaurang i Grundsund tidigare. Grundsund är en liten fiskeby på västkusten som lever upp på somrarna. Vid frukostbordet en dag när jag skulle resa ned till Skåne, såg jag annonsen i DN "Litet familjehotell med restaurang och bar till salu nära Västervik". En liten omväg förbi Överum och vi blev 9 månader senare hotelldirektörer. Projektet med att bedriva hotell- och restaurangrörelse i den sömniga bruksorten Överum var naturligtvis helt vansinnig för två storstadsbor med hotellkrogsambitioner. Vår affärsidé byggde helt på romantiska drömmar om en rörelse där familjen jobbade tillsammans för en gemensam sak. Drömmen gick ekonomiskt käpprätt åt skogen. Men vi fick otroliga upplevelser och rika erfarenheter!!!!
Vertaile hintoja
Mat, myter & människor - ett sagolikt nedslag i den Halländska gastronomin

Mat, myter & människor - ett sagolikt nedslag i den Halländska gastronomin

Stefan Holmström; UllaMi Nyhuus-Wirén

Flygstadens Bok Present AB
2012
kartonkisidos
Då vi idag överhopas av kokböcker med inspiration och trender från världens alla hörn, känns det härligt att få presentera denna matbok där vårt läns mattraditioner lyfts fram och dokumenteras. Att dessutom - och som extra krydda - få några av de halländska myterna löpande som en röd tråd genom boken. I boken finns 15 myter/historier som UllaMi Nyhuus-Wirén grävt fram ut böcker och dokument. Till varje myt/historia har stjärnkocken Stefan Holmström gjort trerätters menyer. Var turist i ditt egna län. Boken innehåller även en karta med vägbeskrivningar till de 15 myterna så du kan vara turist i ditt egna län. Ta en solig vårdag och besök några av platserna med en liten picknickkorg. Dock finns det ingen vägbeskrivning till hembränningsapparaten.
Vertaile hintoja
Mat och symtomdagbok : för dig med IBS, inflammation, diffusa symtom, allergi eller autoimmun sjukdom

Mat och symtomdagbok : för dig med IBS, inflammation, diffusa symtom, allergi eller autoimmun sjukdom

Karl Hultén; Anna-Maria Norman

Paleoteket
2019
nidottu
Misstänker du överkänslighet mot gluten, laktos, socker, nötter, äggvita, mjölkprotein, fibrer, FODMAP, histamin eller andra födoämnen? Mat- och symtomdagboken är ditt främsta hjälpmedel när du gör en kostomläggning i syfte att nå en bättre hälsa.Detta är ett skrivhäfte som inkluderar daglig loggning av mat, symtom och livsstil under totalt 12 veckor + vecko- och månadsavstämning. Funkar för alla kostupplägg. Bokens struktur hjälper dig att upptäcka hur dina symtom och ditt välbefinnande påverkas av specifika livsmedel. Den lär dig också hur mycket du behöver sova och hur psykisk stress påverkar dina symtom.Den senaste forskningen visar att matallergier och intoleranser kan bidra till inflammation, hjärndimma, IBS, magbesvär, läckande tarm, huvudvärk, hudutslag, trötthet, hösnuva och till och med autoimmun sjukdom. Några av de vanligaste bovarna är gluten och mejeriprodukter, men samma livsmedel kan ha helt olika effekt på olika personer. Därför har vi tagit fram den här boken.Liknande loggböcker rekommenderas i dag av läkare och dietister. Inget annat verktyg är lika effektivt när det gäller att identifiera de livsmedel som orsakar symtom.Den här boken hjälper dig att:• identifiera matallergier och matintoleranser• minska inflammation och magproblem• individanpassa din kost och lära dig vilken kost just du mår bäst av• tillämpa en läkande livsstil med god sömn, återhämtning, fysisk aktivitet och social samvaro• bli din egen hälsodetektiv• ta tillbaka din hälsa.
Vertaile hintoja
Mat med guldkant

Mat med guldkant

Catarina König

Max Ström
2025
nidottu
Catarina König signum är enkla, snabba och gudomligt goda recept till lyxiga middagar som passar både till vardagar och till fest, från tilltugg till desserter.Här finner du allt du behöver för att skapa en trerättersmeny med extra guldkant som kan inspirera till en härlig spontanmiddag med grannen eller varför inte en romantisk supé på tu man hand.Catarina bjuder på allt från lyxig mingeltilltugg som söta löjromssemlor, asiatiska smakbomber, het räkröra på friterad gyoza till paradrätter som steamed buns med långbakad fläsksida, och hälleflundra med sparriscrudité. Till efterrätt blir det friterad munk och vit chokladglass toppad med muskot-kolasås eller Catarinas variant på marängsviss med salt maräng.Missa inte heller Catarinas tips och trix i köket, både när det gäller smaker, uppläggningar och menytänk.
Vertaile hintoja
Mat i Tornedalen Minnen, recept och reflektioner

Mat i Tornedalen Minnen, recept och reflektioner

Thomas Utterström; Karin Utberg

Jure Förlag
2017
nidottu
Vad är Tornedalen? Det kan diskuteras. Men alla är överens om att det i varje fall är ett geografiskt område. Kanske annat också. I boken ligger huvuddelen av Tornedalen i Norrbotten. Tornedalen sträcker sig från Bottenvikens kustland och städerna Haparanda i Sverige och Torneå i Finland vidare upp genom Torne och Muonio älvdalar (i Sverige och Finland). Med viss överdrift går det ända fram till och förbi älvarnas källor in i Norge och slutar alltså vid Atlantkusten. Men boken är ingen lärobok i geografi. Den har maten som källa. Den förmedlar minnen och funderingar över mat och ätande i svenska Tornedalen för 50 år sedan. Boken innehåller också recept både från den tiden och från våra dagar, från öst till väst. Den påminner om hur mycket som har ändrats genom åren: nya råvaror, nya tankar. Men boken visar också att det som är och det som var fortfarande kan blandas och bilda något nytt. Boken är alltså en resa i tiden och till gångna tiders mat och kultur. Genom boken följer man med på resan och kan se vad som uppstår när minnen, vetande och fantasi gemensamt får forma resultatet. Resultat som säkert kan förarga en del. Och förnöja andra. Båda författarna är uppvuxna i Haparanda, och deras matminnen har därför främst sitt ursprung där. Men sina perspektiv har författarna fått av att leva länge, på skilda platser och under olika villkor. Deras minnen – och recept – är både från nära och fjärran, från det som var då och av det som kanske ännu är nu.
Vertaile hintoja
Mat, dryck och magi

Mat, dryck och magi

Ebbe Schön

Carlsson
2016
sidottu
I den här boken berättar Ebbe Schön lättfattligt och engagerande om magin kring mat och dryck, hos jägare och fiskare lika väl som hos bönder. Såkakan på omslagets framsida var en rikt utsirad brödkaka som låg på bordet under hela julhelgen men absolut inte fick ätas. Skenet från julbrasan laddade kakan med helgens magiska kraft, påstods det. Efter helgen förvarades den i sädesbingen ända till vårarbetet. Då smulades den sönder och blandades med utsädet. På så sätt fördes växtkraften över från det ena året till det andra. Allt enligt gammal nedärvd tro. Om vi vill få en sann bild av människans tankevärld under gångna tider är det nödvändigt att studera den roll som magin spelade i folks medvetande. Annars blir vår uppfattning om förfädernas andliga kultur ofullständig och grovt missvisande. Men även i vårt moderna samhälle dyker magiskt färgade föreställningar överraskande ofta upp, särskilt när det handlar om mat och dryck. Ebbe Schön är etnolog, forskare, författare och tv- och radiomedarbetare m.m. med många böcker om folkliv och folktro på sin lista. Boken är illustrerad av Håkan Ljung, som är konstnär och illustratör i Dagens Nyheter.
Vertaile hintoja
Mat och måltid på Öland

Mat och måltid på Öland

Hans Medelius

Carlsson
2017
sidottu
Maten, måltiderna och livets högtider har alltid varit viktiga. För drygt hundra år sedan användes ungefär hälften av all arbetstid åt att bereda och tillreda familjens matvaror. Förr var det självklart med det närodlade och lokalt uppfödda. Mat och måltid på Öland skildrar hur människan historiskt har ätit och skaffat fram sin föda. Här finns uppgifter om vilken säd man odlade beroende på jordens sammansättning; vilka rotfrukter som gav rikast skörd; vilka fiskar man drog upp ur havet som på alla sidor omslöt ön. De många fåren passade bäst i en trakt medan kalvar och ko fann frodigare föda på annat håll. Jakten av småvilt pågick, om än inte för alla. Det större bytet som hjort och älg var enbart förunnat de kungliga. Vissa fruktsorter trivdes bättre i trädgårdarna än andra, de vilda bären hittade man på särskilda ställen. Oxar eller hästar på gårdarna berodde på ägornas storlek och bördighet. Allt avgjorde vad som sedan tillagades och förtärdes bland välbemedlade och mindre lyckligt lottade. Åldrade rätter får idag nytt liv. Traditionella recept beredes med nyare teknik. På Öland finns den välbekanta kroppkakan, unik på sitt sätt men ingalunda ovanligt på andra håll vare sig inom eller utom landet. "Lufsan" är likaså något speciellt för ön. Ända in på 1950-talet saltades strömmingen och torsken in; flundran och gäddan torkades; annat röktes. I denna myllrande rika framställning serveras läsaren en utförlig inventering av vad ölänningarna haft på bordet under hundratals år. Kosten varierade med årstiden liksom med tillfället. När det bjöds till bröllop, dop, jämna födelsedagar och begravning trakterades gästerna rikligt med lämplig dryck, kött, fisk och annat passande. Mat och måltid på Öland är generöst illustrerad med äldre fotografier, något som ytterligare fördjupar denna underbart faktafyllda volym om allt som är värt att veta om öns mat, råvaror, måltider och livets stora tilldragelser. Hans Medelius (1933-2014), själv född och uppvuxen på Öland, etnolog och museiintendent, arbetade i stort sett hela sitt yrkesverksamma liv vid Nordiska museet i Stockholm. Hans livsverk om den öländska maten sysselsatte honom under nästan fyra decennier.
Vertaile hintoja
Mat som mode

Mat som mode

Carlsson
2017
sidottu
Plötsligt kom avokadon till Sverige. Och så kom kiwin. Sedan blev det omodernt att inta kolhydrater, och vem har inte gått i diverse modematfällor helt i onödan? Gastronomisk kalender för 2018 har temat mat som mode; prins Carl Philip funderar över framtidens mat, professor Birgitta Watz reder ut konsten att duka ett kaffebord, biskop Martin Lind beskriver en helig dryck, professor Stephan Rössner förklarar allt om dieters uppgång och fall, därtill finns en lång rad andra kända personligheters tankar om mat som trend, som glädje och samtalsämne. Filosofiska betraktelser varvas med historiska perspektiv detta är en bok som ingen bör vara utan! Lärorik, rolig och fylld av berättelser av Gastronomiska Akademiens ledamöter och andra människor med insikt i livets goda. Med denna kalender firar Gastronomiska Akademien sitt sextionde år; föreliggande verk är världens äldsta årligen utkommande i sitt slag. Magdalena Ribbing var en välkänd författare, journalist och expert på etikett. Karsten Thurfjell är välkänd kulturjournalist på Sveriges Radio, matskribent och tillsammans med Ribbing bokens/kalenderns redaktör. En rad välkända och matälskande skribenter medverkar, bl.a. Niklas Rådström, Martin Linder och Charlotte Birnbaum. Bara några dagar efter att arbetet med Gastronomisk kalender 2018 slutförts rycktes Magdalena Ribbing tragiskt bort i en olyckshändelse. Som läsaren kommer att märka har hon skrivit och redigerat en mycket stor del av innehållet i denna volym, precis som under det dryga decennium hon fungerat som kalenderns redaktör. En mer utförlig minnestext planeras till nästa årgång. Gastronomisk kalender vill med dessa rader uttrycka ett varmt tack till Magdalena Ribbing för hennes ovärderliga insatser och inte minst för hennes okuvliga energi och sprudlande esprit.
Vertaile hintoja
1...56789...50