Domashnjaja pekarnja. Polnoe rukovodstvo po vypechke ot professionalov

Kirjan Domashnjaja pekarnja. Polnoe rukovodstvo po vypechke ot professionalov (2022) on kirjoittanut Paul Allam. Kirjan kieli on venäjä, ja sen on kustantanut KhlebSol. Kirja on laajuudeltaan 368 sivua ja se on sidottu.

Interesuetes li vy vypechkoj khleba ili khotite, chtoby u vas poluchilas idealnaja sdoba, eto podrobnoe rukovodstvo pomozhet vashim staranijam uvenchatsja uspekhom. Ot starykh dobrykh pirogov do skazochnoj krasoty i bezuprechnogo vkusa tortov, pirozhnykh i desertov, - eta kniga sobrala vse luchshie retsepty. Pol Allam i Devid MakGinness - diplomirovannye pekari, konditery i sovladeltsy populjarnoj seti sidnejskikh kafe-pekaren "Bulochnaja na Burke-strit", - dolgo khranili v sekrete derevenskoe ocharovanie i naturalnyj vkus khleba, pirogov i pirozhnykh ruchnoj raboty. V etom podrobnejshem rukovodstve po vypechke avtory nakonets deljatsja svoimi samymi zavetnymi retseptami i sekretnymi tekhnologijami s ostalnym mirom. Ot dyshaschego khleba na zakvaske, ispechennogo po starinnym retseptam, neverojatno vkusnykh pirogov do voskhititelnykh pirozhnykh, tortov i pechenja, - eta kniga pomozhet vam nasladitsja luchshimi tvorenijami "Bulochnoj na Burke-strit" u sebja doma. Perevodchik: Ozerova O. Redaktor: Ilicheva S. N.