Elementos de Didática de Nutrição

Elementos de Did tica de Nutri o Este livro apresenta elementos de Did tica voltados para o desenvolvimento de habilidades e de compet ncias exigidas na profiss o de nutricionista. O livro… Lue lisää Elementos de Did tica de Nutri o Este livro apresenta elementos de Did tica voltados para o desenvolvimento de habilidades e de compet ncias exigidas na profiss o de nutricionista. O livro destina-se a alunos de cursos de gradua o em Nutri o. Destina-se tamb m a professores dos cursos da rea, que podem eventualmente considerar a leitura e a reflex o acerca do conte do do livro como forma de aprecia o de suas pr prias pr ticas did ticas. A partir das Diretrizes Curriculares do MEC para o curso de gradua o em Nutri o (Resolu o no 5 do CNE/CES, de 7/11/2001) e da Portaria que disp s sobre o Enade da rea de Nutri o de 2019 (Portaria no 509 do INEP, de 31/5/2019) s o identificados perfil, conte do do curso que os projetos pedag gicos das Institui es de Ensino Superior devem apresentar e habilidades e compet ncias requeridas do profissional. Depois da descri o de m todos ou t cnicas de ensino no cap tulo 7, em quadros-resumo, s o sintetizadas habilidades e compet ncias que cada m todo ou t cnica potencialmente pode desenvolver ou aprimorar. Desta forma, o docente pode selecionar as abordagens mais indicadas para sua disciplina, levando em conta habilidades e compet ncias que seus alunos precisam exercitar. S o descritos os dezenove seguintes m todos ou t cnicas de ensino: Aula Expositiva, Aula de Demonstra o de Software, Aula de Demonstra o Experimental, Aula Pr tica em Laborat rio de Inform tica, Aula Pr tica em Laborat rio ou Infraestrutura da rea de Nutri o, T cnica de Perguntas e Respostas, Trabalho em Grupo, M todo de Resolu o de Problemas, M todo de Projetos, M todo de Estudo de Casos, M todo de Est gio em Empresa, Estudo Dirigido, Fichas Did ticas, Instru o Programada, Sala de Aula Invertida, Exposi o R pida, Gamifica o, Hist ria da rea de Nutri o e Abordagem Doj . Cada abordagem potencialmente possibilita desenvolver ou aprimorar um conjunto de habilidades ou compet ncias. Assim, feita a associa o com habilidades e compet ncias que cada projeto pedag gico dos cursos de gradua o em Nutri o precisa desenvolver ou aprimorar nos alunos. Cabe ao professor escolher as abordagens com que deseja trabalhar em dado momento, dependendo do assunto a ser tratado, da compet ncia/habilidade a ser praticada, das condi es de ensino que tiver de atender (n mero de horas-aula, tempo de dedica o dos estudantes) e dos recursos dispon veis (salas de aula, laborat rios, equipamentos, dentre outros). Na descri o da Aula de Demonstra o de Software, os seguintes t picos s o abordados: Bibliotecas virtuais, Bases de imagens e de mapas, Bases de v deos, Simuladores, Blogs, Redes Sociais Acad micas, Plataformas Educacionais, Banco Internacional de Objetos Educacionais. Os doze cap tulos do livro s o divididos em tr s partes: a primeira, em que apresentada uma Defini o de Did tica; a segunda, em que s o abordados os Elementos de Did tica; e uma terceira, em que s o relatadas Experi ncias Did ticas de grandes professores. Organiza o das partes do livro: Apresenta oIntrodu oParte I - DEFINI O DE DID TICA1. T picos da Pr tica Did tica2. Principais eventos hist ricos relacionados Did ticaParte II - ELEMENTOS DE DID TICA3. Ciclo do Trabalho Docente4. Educa o em Diferentes Contextos5. Planejamento de Ensino6. T cnicas de Avalia o de Aprendizagem7. M todos ou T cnicas de Ensino 8. Tecnologias Digitais na Educa o9. Que Aprendizagem? Parte III - EXPERI NCIAS DID TICAS10. Grandes Professores - Douglas Lemov11. Grandes Professores - Salman Khan12. Grandes Professores - Pierluigi PiazziA T tulo de Conclus oRefer nciasAp ndices.