Håndbryg

Kirjan Håndbryg (2016) on kirjoittanut Euan Ferguson. Kirjan kieli on tanska, ja sen on kustantanut Turbine. Kirja on laajuudeltaan 192 sivua ja se on sidottu.

Hylderne i supermarkederne og pa° værtshusene bugner af øl, men hvorfor ikke
prøve kræfter med at fremstille din egen?

I Ha°ndbryg giver nogle af verdens bedste, mest banebrydende mikrobryggerier
dig lov til at smugkigge i deres opskriftbog, sa° du selv kan prøve at fremstille deres
mest velsmagende øl. Omkring 50 bryggerier verden over har doneret en opskrift,
sa° hjemmebryggeren kan fa° en unik, nyttig og teknisk nøjagtig bog til ra°dighed.
Der er opskrifter fra Mikkeller, BrewDog, Brooklyn, Anchor og mange flere!

Bogen giver dig en solid introduktion til alle de ting, du har brug for at vide, hvis
du selv vil i gang med at brygge, herunder en ordliste over forskellige fagudtryk
samt de tips og teknikker, du skal bruge for at fremstille den bedst mulige
hjemmebryg.

Forfatteren Euan Ferguson er den førende baranmelder for Time Out London og
har medvirket til en lang række bøger om Londons bedste barer og spisesteder.
Før karrieren som skribent drev Euan en bar i Edinburgh, og hans erfaring inden
for alle fagets omra°der gør ham til en ekspert udi Londons barer og pubs.