Il palato della patata

Kirjan Il palato della patata (2023) on kirjoittanut Parminder Singh Dhillon. Kirjan kieli on italia, ja sen on kustantanut Edizioni Sapienza. Kirja on laajuudeltaan 164 sivua ja se on pokkari.

"Il palato della patata: Teoria culinaria e ricette deliziose per i professionisti dell'ospitalit " un libro completo che celebra la versatilit e l'importanza globale dell'umile patata. Il libro approfondisce la ricca storia di questo amato ortaggio, offrendo approfondimenti sulle sue diverse tipologie, sul valore nutrizionale e sulle possibilit di conservazione. Si rivolge a un pubblico ampio, che comprende studenti di gestione alberghiera, professionisti dell'industria dell'ospitalit e cuochi casalinghi che desiderano ampliare il proprio repertorio culinario. Il libro sottolinea l'adattabilit della patata e la sua natura discreta, che la rendono un "re dei cibi di conforto" amato nelle cucine di tutto il mondo. Presenta un'ampia gamma di piatti a base di patate, da ricchi intingoli a snack croccanti, offrendo agli chef d'albergo una risorsa preziosa per migliorare i loro menu e deliziare i commensali pi esigenti. Le ricette includono idee creative per spuntini, secondi piatti e deliziose insalate di patate, mettendo in evidenza la capacit della patata di assorbire ed esaltare un'ampia gamma di sapori. In tutto il libro, i lettori sono incoraggiati ad abbracciare la gioia di cucinare, a sperimentare senza paura e ad apprezzare il meraviglioso mondo di sapori che la patata pu portare ad ogni pasto.