?p??a?s? Se ???e ??µa

Kirjan ?p??a?s? Se ???e ??µa (2023) on kirjoittanut ??t???? S??ß?d??. Kirjan kieli on uuskreikka, ja sen on kustantanut Not Avail. Kirja on laajuudeltaan 224 sivua ja se on pokkari.

Το βιβλίο "Απόλαυση Σε Κάθε Βήμα Βιβλίο Συνταγών Sous Vide" σας προσκαλεί σε ένα ταξίδι γεύσεων και αρωμάτων με την τεχνική της μαγειρικής sous vide. Ο Αντώνης Σουβίδης, ένας παθιασμένος σεφ με πολυετή εμπειρία στον χώρο, μοιράζεται τις πιο εκλεκτές συνταγές που αναδεικνύουν την αυθεντικότητα των υλικών με την τεχνολογία του sous vide. Ανακαλύψτε πώς η χαμηλή θερμοκρασία και η μακρά διάρκεια μαγειρέματος δίνουν τη δυνατότητα σε κάθε γεύμα να απογειωθεί σε υφή, γεύση και αρωματικά στοιχεία. Από κρεατικές λιχουδιές μέχρι θαλασσινές εκπλήξεις, αυτό το βιβλίο θα σας καθοδηγήσει μέσα από την επιστήμη και την τέχνη της μαγειρικής sous vide. Είτε είστε ένας έμπειρος σεφ, είτε απλά αγαπητικός της καλής κουζίνας, αυτό το βιβλίο θα σας εμπνεύσει να εξερευνήσετε νέες διαστάσεις της γαστρονομίας.