Kirjojen hintavertailu. Mukana 11 150 160 kirjaa ja 11 kauppaa.
Kansikuva: Poilâne

Poilâne

The Secrets of the World-Famous Bread Bakery

Tekijä: Apollonia Poilâne

Info

Kirjan Poilâne (2020) on kirjoittanut Apollonia Poilâne. Kirjan kieli on englanti, ja sen on kustantanut Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company. Kirja on laajuudeltaan 288 sivua ja se on sidottu.

Kuvaus

Epicurious' "New Fall 2019 Cookbooks We Can't Wait to Cook From"Food & Wine 18 Essential New Cookbooks for Fall Amazon's pick for Biggest Cookbooks of FallChowhound's Best New Cookbooks and Best New Baking Cookbooks for Fall 2019 "In many ways, the good bread we have now in the United States exists thanks to Poilâne. Poilâne bakery and the Poilâne family have revolutionized the way we think about bread, and it is deeply important that we preserve and learn from their legacy. " —Alice Waters, from the foreword To food lovers the world over, a trip to Paris is not complete without a visit to Poilâne. Ina Garten raves about the bread’s “extraordinary quality. ” Martha Stewart says the P in Poilâne stands for “perfect. ” For the first time, Poilâne provides detailed instructions so bakers can reproduce its unique “hug-sized” sourdough loaves at home, as well as the bakery’s other much-loved breads and pastries. It tells the story of how Apollonia Poilâne, the third-generation baker and owner, took over the global business at age eighteen and steered it into the future as a Harvard University freshman after her parents were killed in a helicopter crash. Beyond bread, Apollonia includes recipes for pastries such as the bakery’s exquisite but unfussy tarts and butter cookies. In recipes that use bread as an ingredient, she shows how to make the most from a loaf, from crust to crumb. In still other dishes, she explores the world of grains: rice, corn, barley, oats, and millet. From sunup to sundown, Poilâne traces the hours in a baker’s day, blending narrative, recipes, and Apollonia’s philosophy of bread.

Tuotetiedot

ISBN 9781328810786
Kustantaja Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company
Julkaistu 28.01.2020
Formaatti sidottu
Kieli englanti
Sivumäärä 288
Paino 1322g
Otsikko Poilâne
Tekijä Apollonia Poilâne

Hintavertailu: Poilâne

Tarkastamme hinnat 11 eri kirjakaupasta.

Emme päivittäneet kirjan hintoja automaattisesti, koska verkkoliikenteesi tulee Suomen ulkopuolelta tai vaikuttaa epätavalliselta.

Kauppa
Adlibris
Haetaan hintaa...
Booky
Haetaan hintaa...
Kirja.fi
Haetaan hintaa...
Suomalainen
Haetaan hintaa...
Akateeminen Kirjakauppa
Haetaan hintaa...
Kansallinen Kirjakauppa
Haetaan hintaa...
Prisma
Haetaan hintaa...
Rosebud
Haetaan hintaa...
Finlandia Kirja
Haetaan hintaa...
Vinhan kirjakauppa
Haetaan hintaa...
Libristo
Haetaan hintaa...

Tällä hetkellä 0 kirjakauppaa myy teosta Poilâne. Edullisin hinta toimitettuna on —, mikä on — halvempi kuin kallein tarjous.

Hintoja ei ole vielä päivitetty.

Hintahälytys

Saat sähköpostin, kun hinta on sama tai alittaa asettamasi hinnan.

Sisältääkö hinta toimituskulut?

Hintahistoria

Kirja.infon hintahistorian halvin hinta kirjalle Poilâne viimeisen 90 päivän aikana:

Hintahistoriaa ei ole vielä kerätty tälle kirjalle.

Hinnat ilman toimituskuluja.