USA - Keittokirja

Kirjan USA - Keittokirja (2023) on kirjoittanut Mikko Takala. Kirjan kieli on suomi, ja sen on kustantanut readme.fi. Kirja on laajuudeltaan 432 sivua ja se on sidottu.

Miten Teksas grillaa? Kuinka tehdään Portlandinparhaat katuruokaklassikot? Mitä tacojen väliintulee Los Angelesissa? Mikä on Nashvillen tulikanan salaisuus? Ruokatoimittaja Mikko Takalan ja valokuvaaja Tommi Anttosen USA - Keittokirja vie värikkäälle ruokamatkalle kahteentoista amerikkalaiseen kaupunkiin New Yorkista San Franciscoon. Vuosia valmisteltu järkäle esittelee monipuolisen ja ennen kaikkea monikulttuuriseen suurvallan rakastetuimmat ruuat komein kuvin, helpoin reseptein ja - kyllä - musiikkisuosituksin. USA - Keittokirja on myös matkakirja, joka sukeltaa pää edellä huikeiden ruokakaupunkien ravintola- ja kulttuurielämysten kimppuun Kalifornian fiinistä fine diningista Lower East Siden burlesque-luoliin leppoisia dive-baareja unohtamatta. Kirjan ruokaohjeet ovat Takalan ja keittiömestari Sami Rekolan käsialaa. Kaksikon edellinen keittokirja Street Food Japan - Koti- ja katuruokaa Japanista (Readme. fi) valittiin Vuoden Keittokirjaksi 2020.