Ann Helene Bolstad Skjelbred

Jula er årets lengste høytid, spekket med forventninger om en jul slik den skal være, slik som i fjor og som barndommens jul. Jula er førjulsfest og romjulsmoro, forberedelser og brente kakemenn, men i gamle dager kunne jula være skummel - for der ute i vintermørket var det fritt frem for troll og andre onde makter. Hvordan feirer vi jul i Norge? Våre juletradisjoner er formet av impulser fra utlandet og er i stadig endring. Vi har også ulike skikker om vi er oppvokst i øst eller vest. Et hyppig samtaleemne i desember er «Hva spiser dere til jul - ribbe eller pinnekjøtt?» Jul i Norge er boka om norsk julefeiring. Vi får vite om juletrær, nisser, adventskalendere, gaver og alt det andre som hører jula til. Boka er illustrert med flotte bilder fra Norsk Folkemuseums bildesamling.

The papers included in this volume deal with meeting points, negotiations, and the exercise of choice, with regard to food, drink and meals in historical and contemporary situations. They also focus on museums as public institutions and their role in the conservation of material and non-material data about foodways. Their obligation to interpret and transmit cultural information about food and drink to a wider public, by means of exhibitions and other forms of museum presentations, is also discussed.