Anthony Valli

. Ridevano i compagni di scuola mentre mi lanciavano l'insulto e correvano giu dalle scale invadendo la piazza. Io camminavo lentamente, fingendo indifferenza, ma avevo il cuore pesante.Questo mi dicevo, mentre la macchina correva verso casa. E quando arrivai a Cremona il mio cuore era leggero, pieno di speranza. Che sia stato questo il miracolo del Santo?

La storia si svolge a Cremona, nel 1441, Durante il banchetto nuziale di Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza, era stato presentato, fra lo stupore dei commensali, un nuovo dolce, dalla consistenza molto croccante, composto da miele, zucchero, acqua, nocciole e mandorle tostate, albume d' uovo. Gli era stato dato il nome di "torrone" per via della forma, che ricordava il Torrazzo (l'alta torre campanaria del duomo della citt ). Il dolce aveva avuto subito un grande successo. Non c'era pasticceria in Cremona che non lo esponesse in vetrina.

Cremona, piazza San Domenico 1680, siamo all'inizi della primavera; Anthony vecchio maestro trasferitosi da poco nella nuova bottega stava come di consueto costruendo un violini, ma questa volta