Britt-Marie 'Brittis' Johansson

December 2022 var boken ”Baktankar i Boxholm” klar och den fick ett fint mottagande. Den här boken är en uppföljare och nu handlar det om mat. Liksom i den förra boken delar ett antal boxholmare med sig av ett favoritrecept och en berättelse om sig själva. Kanske du som läsare hittar några favoritrecept i boken. Du kanske också lär känna en och annan boxholmare lite mer. God spis!

Fika är en social tradition i Sverige som sträcker sig flera hundra år bakåt i tiden. Numera ges bakböcker ut på löpande band, bakrecept delas på sociala medier och människor tävlar i olika bakprogram. För fika bör man... I den här boken delar 50 Boxholmsprofiler med sig av sina favoritrecept. De delar också med sig av berättelser om sig själva. Vi som har gjort boken har fikat, pratat och skrattas oss igenom många timmar. Gen Larsson är pensionerad bibliotekarie. Hon skriver bland annat för Läns-tidningen Östergötland. Förutom bakning gillar hon läsning, träning och hundar. Brittis (Britt-Marie) Johansson var Kommunstyrelsens ordförande i Boxholm. Som pensionär är hon en passionerad hemmabagare. Men hon har fler kreativa strängar på sin lyra.