Elvio Maturell

This book reviews general aspects related to probiotics and prebiotics for animal health, the most used microorganisms and the mechanisms of action described for such effects. It also deals with the most commonly used compounds as prebiotics in animals, emphasizing the results obtained with the use of oligosaccharides such as beta-glucans and fructans in the improvement of health and bioproductive indicators in production conditions.

Este livro rev os aspectos gerais relacionados com os probi ticos e prebi ticos para a sa de animal, os microrganismos mais utilizados e os mecanismos de a o descritos para estes fins. Aborda tamb m os compostos mais utilizados como prebi ticos em animais, enfatizando os resultados obtidos com a utiliza o de oligossacar deos como beta-glucanos e frutanos na melhoria de indicadores sanit rios e bioprodutivos em condi es de produ o.

Questo libro passa in rassegna gli aspetti generali relativi ai probiotici e ai prebiotici per la salute degli animali, i microrganismi pi comunemente utilizzati e i meccanismi d'azione descritti per questi scopi. Vengono inoltre discussi i composti pi comunemente utilizzati come prebiotici negli animali, sottolineando i risultati ottenuti con l'uso di oligosaccaridi come beta-glucani e fruttani nel miglioramento della salute e degli indicatori bioproduttivi in condizioni di produzione.

Ce livre passe en revue les aspects g n raux li s aux probiotiques et aux pr biotiques pour la sant animale, les micro-organismes les plus couramment utilis s et les m canismes d'action d crits ces fins. Il aborde galement les compos s les plus couramment utilis s comme pr biotiques chez les animaux, en mettant l'accent sur les r sultats obtenus avec l'utilisation d'oligosaccharides tels que les b ta-glucanes et les fructanes dans l'am lioration de la sant et des indicateurs bioproductifs dans les conditions de production.

Dieses Buch gibt einen berblick ber allgemeine Aspekte im Zusammenhang mit Probiotika und Pr biotika f r die Tiergesundheit, die am h ufigsten verwendeten Mikroorganismen und die f r diese Zwecke beschriebenen Wirkmechanismen. Au erdem werden die am h ufigsten als Pr biotika bei Tieren verwendeten Verbindungen er rtert, wobei der Schwerpunkt auf den Ergebnissen liegt, die mit der Verwendung von Oligosacchariden wie Beta-Glucanen und Fruktanen bei der Verbesserung der Gesundheit und der bioproduktiven Indikatoren unter Produktionsbedingungen erzielt wurden.