Katri Ratia-Mattinen

KakkuKatri on jakanut leivontareseptejä blogissa ja somekanavillaan jo vuodesta 2008 alkaen.Reseptien kehittely ja leipominen jatkui vuosia omassa leipomossa sekä lukuisilla leivontakursseilla. Katri rakastaa kehitellä uusia ja innovatiivisia reseptejä, mutta nauttii myös perinteisestä leivonnasta ja lapsuuden makumuistoista.Tästä kirjasta löydätkin KakkuKatrin parhaimmat jasuosituimmat reseptit vuosien varrelta unohtamatta jotain uutta.Hurmaa perheesi parhaimmilla korvapuusteilla, lumoa vieraasi upeimmalla juhlakakulla, yllätä ystäväsi maistuvimmalla suolaisella leivonnaisella tai herkuttele suloisilla macaronseilla. Kaikki tämä ja moni muu leivonnainen onnistuu tämän kirjan reseptien avulla.Itse reseptien ja kauniiden kuvien lisäksi kirjassa on vinkkejä ja niksejä onnistumisen takaamiseksi, joten aloittelijakin pääsee kokemaan leivonnaniloa ja onnistumisia kirjan helpoimmilla resepteillä. Kirja on inspiroiva teos leivontaa rakastaville.Leivontakirjan reseptit ovat Katrin parhaita makumuistoja lapsuudesta ja hänen itse kehittämiään reseptejä vuosien varrelta.Tule mukaan hurmaavalle leivontamatkalle!

KakkuKatri eli Katri Ratia-Mattinen on intohimoinen leivontavaikuttaja ja kirjailija, joka tunnetaan herkullisista resepteistään ja visuaalisesti upeista leivonnaisistaan. Hänen esikoisteoksensa KakkuKatrin leivontakirja hurmasi kotileipurit kauniilla leivonnaisillaan, ja nyt hän vie lukijat pullan maailmaan. Pullakirja on rakkaudella tehty kunnianosoitus suomalaiselle pullaperinteelle - täynnä inspiraatiota, tarinoita ja täydellisiä reseptejä. Pulla ei ole vain leivonnainen - se on osa suomalaista kulttuuria ja perinteitä. Se on kahvipöytien keskipiste, lapsuuden lämpimiä muistoja ja sukupolvia yhdistävä leivonnainen. Pullakirja on kunnianosoitus tälle rakastetulle klassikolle, joka yhdistää meitä sukupolvesta toiseen. Kirja tarjoaa kattavan kokoelman reseptejä perinteisis-tä korvapuusteista aina innovatiivisiin ja moderneihin pullaluomuksiin. Löydät myös vinkit täydellisen pullan leivontaan sekä tarinoita ja muistoja, jotka kertovat pullan syvemmästä merkityksestä elämässämme. Olitpa kokenut kotileipuri tai vasta pullataikinan saloihin tutustuva, Pullakirja innostaa, opastaa ja kutsuu luomaan uusia, lämpimiä hetkiä ja makumuistoja. Suuret, houkuttelevat kuvat tekevät kirjasta visuaalisen elämyksen, joka puhuttelee sydäntä ja makunystyröitä.