Oink is a step by step narrative and pictorial guide to pork butchery for the purposes of artisan charcuterie. It includes a guide to the specialised equipment needed to produce artisan charcuterie as well as step by step techniques.
Kirjailija
Pj Booth
Kirjat ja teokset yhdessä paikassa: 1 kirja, julkaisuja vuodelta 2024, suosituimpien joukossa Oink. Vertaile teosten hintoja ja tarkista saatavuus suomalaisista kirjakaupoista.
1 kirja