Disseca es de carca as de su nos s o necess rias para calibra o de aparelhos utilizados nas ind strias de carnes para tipifica o de carca as. H uma forte tend ncia de cada vez mais as ind strias de carnes adotarem a tipifica o de carca as para disciplinar a produ o e comercializa o de su nos, permitindo orientar os produtores no sentido de produzir os tipos de carca as mais procuradas pelo mercado e no intuito de obterem melhores pre os. O avan o tecnol gico proporcionou o desenvolvimento de aparelhos cada vez mais sofisticados, que podem ser empregados para medir espessuras de toucinho e profundidades de lombo, em posi es da carca a que s o altamente correlacionadas com a porcentagem de carne na mesma. Na suinocultura moderna comum a utiliza o de h bridos comerciais de linhagens paternas e maternas altamente especializados, sendo que nas linhagens maternas buscam se caracter sticas como prolificidade e produ o de leite, enquanto nas paternas busca-se a utiliza o de h bridos que imprimam maiores taxas de crescimento em carne magra e melhor convers o alimentar. Esta tese versa sobre estes aspectos do melhoramento gen tico de su nos.
