Samuli Mänttäri

KOTONA SAA PAREMPAA on tarkoitettu kaikille, jotka pitavat yksinkertaisista resepteista, kasviksista, riistasta, kotisirkoista, kotimaisesta kalasta, maapallosta, pesupalloista, luonnosta, kierratyshenkisesta sisustuksesta, taiteesta, pukeutumisesta ja kaytannon nikseista.Kirjailija tavoittelee kohti eettisempaa ja ekologisempaa elamaa. Maukkaiden reseptien lisaksi lukijoita hemmotellaan oivaltavalla kierratyshenkisella taiteella. Reseptit ovat Samulin tyylin mukaisesti helppoja kotikeittiossa toteutettavia ruokia. Mummin kasvishernekeittoa lukuun ottamatta kaikki reseptit ovat Samulin kasialaa. Marenkina piirakan paalla on kauan odotettu herkkusuiden ylistama, epaonnistumisen kautta syntynyt, mutta huippuunsa hiottu jalkiruoka, Samulin ”Puolukkarupunen”. Designerinakin tunnettu kirjailija paljastaa kirjassa myos legendaarisen Rauta Reiska -tekstiilikuosin taustat ja kuinka olohuoneessa syntynyt idea kasvoi valmiiksi tuotteeksi.”Kotona saa parempaa” on hauskaa ja rentouttavaa luettavaa. Tasta saa lisapotkua omiin ideoihin niin ruoanlaitossa kuin elamassa yleensakin. Hulluimmatkin ideat ovat toteu- tettavissa jos vain on riittavasti intoa, rohkeutta ja mielikuvitusta. "Ei ole laheskaan niin tylsaa kun välillä vahan viihdyttaa itseaan."Kirjailija Samuli Mänttäri on monissa korkeatasoisten ravintoloiden keittiöissä kannuksensa ansainnut kokki/keittiömestari evp.

Korsolainen kotiruoka on toinen (2.) painos vuonna 2015 ilmestyneestä samannimisestä huumorilla höystetystä keittokirjasta. Korsolainen kotiruoka on edullista ja mutkatonta, mutta silti maukasta ja jopa kaunista. Raaka-aineet on hankittu korsolaisista lähikaupoista ja marketeista, mutta resepteissä on käytetty uskollisesti myös itse poimittuja Korson luonnon omia antimia kuusenkerkistä suppilovahveroihin. Korsolainen tietää että "kotona saa parempaa". Rehellisestä ja aidosta korsolaisuudesta huolimatta, korsolainen kotiruoka sopii kokkailtavaksi ja nautittavaksi yhtä hyvin missä tahansa lähiössä ja kaupungissa. "Mies voi lähteä Korsosta, mutta Korso ei miehestä!"Paluumuutosta Korsoon haaveileva, oman keittiönsä mestari, kirjailija Samuli Mänttäri, on monissa korkeatasoisten ravintoloiden keittiöissä aikoinaan kannuksensa hankkinut kokki/keittiömestari.

Mistä on korsolainen jälkiruoka tehty? Korsolaisten omien puiden omenoista, kasvimaiden yrteistä, viinakaappien viinoista, lähikauppojen eineksistä, itse poimituista marjoista ja tavallisen perinteisistä ohjeista, joita jo mummo teki aikoinaan. Helposti toteutettavat maukkaat reseptit korsolainen höystää uusilla kokeiluilla ja vanhoilla tarinoilla. Korsolainen jälkiruoka on oman keittiönsä mestarin, paluumuutosta haaveilevan Samuli Mänttärin toinen lähiöruokakirja ja luonnollinen jatke esikoisteokselle Korsolainen kotiruoka. Kirjailijan omien huumorilla höystettyjen reseptien lisäksi, Korsolainen jälkiruoka sisältää nykyisten korsolaisten maukkaita piirakoita, torttuja ja muita makeita herkkuja! Rehellisestä ja aidosta korsolaisuudesta huolimatta, kirjan tuotokset eivät ole paikkaan sidottuja, vaan toteutettavissa niin muualla Suomessa kuin ulkomaillakin. Valokuvat on otettu kirjailijan omalla, hiukan entistä paremmalla kameralla, mutta vanhalla korsolaisella amatöörikuvaajan otteella.