Satu Hovi

2025 PAINOS!Suuri suomalainen luonnonyrttikirja vie sinut sekä varjoisiin metsiin että avarille niityille etsimään syötäviä ja terveellisiä kasveja. Kirja esittelee yli 100 syötävää luonnonyrttiä. Kirjan avulla opit keräämään luonnonyrttejä ja säilömään niitä parhaalla tavalla. Opit tunnistamaan syötäviä kasveja ja käyttämään niitä siten, että saat niistä parhaan hyödyn.Luonnonyrttineuvoja, diplomifytoterapeutti Satu Hovi on opettanut luonnonyrttien käyttöä useiden vuosien ajan yrttikursseilla sekä kirjojen, lehtijuttujen ja luentojen avulla. Hän käyttää itsekin paljon luonnonyrttejä päivittäisessä ruoassa ja terveydenhoidossa.

Marjat - Tunnistaminen ja viljely, terveysvaikutukset, reseptit -kirja esittelee suomalaiset luonnon- ja viljellyt marjat.Kirjasta saat vinkkejä siihen, miten voit käyttää marjoja monipuolisesti ruoanlaitossa ja terveyden tukena. Saat vinkkejä erityyppisistä resepteistä ja ehdotuksia kullekin marjalle parhaiten sopivista säilöntätavoista.

Suuren suomalaisen yrttikirjan avulla voit lisätä omavaraisuuttasi!Helposti kasvatettavat monivuotiset syötävät ruokakasvit ja maukkaat yrtit houkuttelevat kokeilemaan niiden kasvattamista ja käyttöä.Useimmille yrteille riittää, että kylvät tai istutat vain kerran, ja nautit sadosta vuosi vuoden jälkeen. Kaikki kirjan kasvit kasvavat Suomen olosuhteissa, osa monivuotisena, osa yksivuotisena tai sisällä talvettaen. Yrtit ja ravintokasvit on jaoteltu kasvupaikkavaatimusten mukaan niin, että aloittelijankin on helppo valita omalle kasvimaalleen parhaiten sopivat yrtit.Kirjan avulla opit käyttämään ja säilömään yrttejä siten, että löydät niistä parhaan maun keittiössä ja potkua terveyden edistämiseen. Pian kaapissasi on varasto,josta voit lisätä vihreyttä ruokiin talvellakin.Satu Hovi on opettanut yrttien käyttöä useiden vuosien ajan yrttikursseilla sekä kirjojen, lehtijuttujen ja luentojen avulla. Hänen keskiajan yrttitarhaansa on esitelty lehdissä ja TV:n puutarhaohjelmissa.

Kuinka korkeaksi kahvin hinta voi nousta, ja entä jos pippuria ei ole saatavilla? Voisiko jokapäiväisiä tuontituotteita korvata lähiluonnon raaka-aineilla? Kuinka turvata kodin ruokahuolto muuttuvissa maailmantilanteissa? Tämä kirja esittelee helppoja ja herkullisia tapoja lisätä omavaraisuutta, korvata kaupasta ostettuja tarvikkeita ja hyödyntää lähiluonnon antimia. Valinnat omavaraisuuden puolesta ovat myös ekologisesti kestäviä ja edullisia.Miten leipoa maistuvia leivonnaisia ilman hiivaa, leivinjauhetta tai soodaa? Millä korvata tuontimausteita tai vaikkapa kaakaota? Miten lähiluonnon ja puutarhan antimia voi hyödyntää yleisten tuontiruoka-aineiden ja myös vaikeasti itse kasvatettavien ruoka-aineiden kuten inkiväärin tai paljon viljelystilaa vaativien viljojen tilalla? Maukasta löytyy läheltä helposti!Kirjassa esitellään myös kodin- ja kauneudenhoitoon sopivia luonnontuotteita.Satu Hovi on tietokirjailija, luonnonyrttineuvoja ja yrttihoitaja. Hän on opettanut yrttien käyttöä vuosien ajan kursseilla ja julkaissut useita suosittuja tietokirjoja mm. yrttien tunnistamisesta ja käytöstä, uusimpana Hoitavat yrtit (2022).

Herkkuja heitteistä - ruokia ja juomia keittiön hävikistä on uusi, juuri ilmestynyt näyttävä keittokirja. Siinä köyhäilystä tehdään kivaa ja kevyttä ruokaa ja säästetään sekä luontoa että kukkaroa!Herkkuja heitteistä - kirjan ideana on pienentää kompostiin menevää ruoanlaitosta syntyvää jätettä. Kirjan ohjeilla voit valmistaa herkkuja, hyvänmakuisia juomia ja rohtoja muun muassa perunan- ja banaaninkuorista, hedelmien kivistä ja siemenistä, lihan luista sekä kalanruodoista. Kirja opastaa taidoissa hyödyntää raaka-aineet mahdollisimman tarkasti.Satu Hovi on yrttihoitaja, joka kouluttaa ja luennoi yrttien ja marjojen käyttöä ruoaksi, rohtoina ja kosmetiikassa sekä järjestää yrttiruokien kokkauskursseja. Hän on kirjoittanut useita kirjoja ruoasta ja yrttien käytöstä. Sadun likööri- ja snapsikaappi pursuilee hyvänmakuisia ja jännittäviä juomia.Herkkuja heitteistä on jokaisen ekologisen keittiön niksi- ja keittokirja! Se sisältää tietoa raaka-aineiden ravintoarvoista ja erilaisista valmistustavoista. Kirjassa esitellään 50 ruoasta jäänyttä heitettä eli tässä tapauksessa ruoka-ainetta.Mitä on hävikkiruoka? Se on ihan tavallista, hyvää ruokaa. Se on ruokaa, jota vain syystä tai toisesta uhkaa ravintoketjun ulkopuolelle joutuminen. Ruokahävikki on turhaa jätettä, jonka syntyminen olisi voitu välttää. Kotitalouksien ruokahävikki johtuu usein suunnittelemattomuudesta sekä keittotaitojen ja viitseliäisyyden puutteesta. Herkkuja heitteistä auttaa sinua konkreettisesti tekemään ekotekoja keittiössä!

Luontoäidin antimet auttavat monessa, kunhan vain tietää, miten kasveja voi hyödyntää. Satu Hovin oivaltava teos kokoaa yhteen parhaat vinkit yleisiin vaivoihin sopivista yrttihoidoista ja tutustuttaa meidät kasvien lääkinnällisiin hyötyihin. Satu Hovi tunnetaan luontoyrttineuvojana, yrttihoitajana ja tietokirjailijana, joka on kirjoittanut aiheesta useita suosittuja teoksia – esimerkiksi Luonnonyrtit ja Yrttitarha. Inkivääriä flunssaan, pihkavoidetta nirhaumiin ja yrttiteetä ennen nukkumaanmenoa - turvaudumme kasvien hoitavaan voimaan melkein huomaamattamme. Luonnosta löytyy apu moneen vaivaan, kun vain osaa etsiä ja tietää, kuinka kasveja käytetään. Hoitavat yrtit tutustuttaa kasvien lääkinnälliseen käyttöön laaja-alaisesti. Teos esittelee erilaisiin yleisiin vaivoihin sopivia yrttihoitoja ja kertoo, millaisissa tilanteissa eri kasvit ovat avuksi. Painopiste on kotimaisissa kasveissa. Käyttötarkoituksen mukainen jäsennys tekee kirjasta kätevän käyttää: siitä on helppo tarkistaa, mikä sopii mihinkin vaivaan.Mukana teoksessa on runsaasti hyödyllisiä ohjeita ja reseptejä kasvien käytöstä esimerkiksi liköörinä, hauteena, öljynä tai teenä. Hoitavien yrttien opastuksella voit helposti koota oman kasviapteekkisi.Satu Hovi on tietokirjailija, luonnonyrttineuvoja ja yrttihoitaja. Hän on opettanut yrttien käyttöä vuosien ajan kursseilla ja julkaissut yrttien tunnistamisesta ja käytöstä useita suosittuja tietokirjoja.

Vanha tapa tarjota pieni pikarillinen vahvaa juomaa löytyy monista kulttuureista. Suomalaiset törmäävät siihen lomalla etelän maissa. Ravintola tarjoaa ilmaisen ruokaryypyn pikkulasista ruokaa odotellessa. Usein lasissa on paikallista erikoisuutta, vanhalla reseptillä tehtyä yrttilikööriä, jonka tiedetään valmistavan vatsaa herkulliselle aterialle ja parantavan ruuansulatusta.Yrtit ovat suomessakin tehneet paluun pienpanimoiden ja tislaamoiden juomien mausteiksi. Kotikonsteinkin voi tehdä upeita yrttijuomia monista oman puutarhan ja luonnon tuotteista. Miltä maistuu mustaherukkalikööri, luumu- tai pihlajanmarjasnapsi, kesäkukkalikööri ja maarianheinäsnapsi? Keväälle voikukkaa ja hiirenkorvia. Mitä tulee ykänrohtoon ja ruuansulatussnapsiin? Kylmälle ajalle omatekoista yrttiglögiä ja kuusenkerkkäjuomaa. Ympäri vuoden eri hedelmien tai niiden siementen käyttö juomien mausteena. Kipujen hoitoon raunioyrttiä ja ruttojuurta. Millaista on kanttarellilikööri? Viikinkien lämmin ruohosipulimustikkaolut voisilmällä! Ja vanha perinteinen Hildegard Bingeniläisen sydänviini. Kirjasta löytyy paljon eri reseptejä ympäri vuoden valmistettavaksi, ja omalla liköörillä maustetun marjakakunkin ohje.Meillä oli jo vanhastaan tapana pitää vierasvarana kahvin lisäksi vähän vahvempaa juomaa, tai ottaa pieni sormustimellinen likööriä yömyssyksi. Ulkoisesti hoidetaan reumaa ja kipuja monilla tipoilla ja uutteilla. Myös sanonta "Jos ei viina, terva ja sauna auta.." kertoo viinan ja siihen uutettujen yrttien keskeisestä käytöstä lukuisien vaivojen parantamisessa kotikonstein. Apu löytyi läheltä ja nopeasti.Yrttikouluttaja ja -kirjailija diplomifytoterapeutti Satu Hovin kirjan ohjeiden avulla valmistat kauniita ja maistuvia juomia luonnonkasveista, marjoista, sekä puutarhan ja kaupan antimista ympäri vuoden. Saat tietoa käytettyjen kasvien rohtovaikutuksista ja voit näin lisätä kodin rohtokaapin valikoimaa. Itse tehdyt yrttijuomat antavat iloa juhlahetkiin, ja niitä on mukava tarjota kesäisen mehun, jäähile- tai hellejuoman mausteena. Talvella ne lämmittävät ja tuovat muistoja kesästä.Kirjassa on myös alkoholiton vaihtoehto makuetikan tekoa varten. Sitä puolestaan voi nauttia suoraankin tai käyttää salaatinkastikkeissa ja ruokien mausteina. Itse etikankin voi opetella tekemään itse. Myös nykyään yleistyvä reumasärkyjen parannuskonsti ulkoisesti käytettävällä, tutusta sienestä tehdyllä uutteella on laitettu mukaan. Tai valmista itse vanhan kansanparannusneuvon kertomaa muurahaisuutetta.Yrttikirjailija Satu Hovi on valmistanut yrttisnapseja eri tarkoituksiin jo vuosikymmeniä. Hänen resepteillään rohkaistut kokeilemaan uutta ja löytämään omat mielimaut ja tuoksut. Omiin yrttiuutteisiin voi tehdä koristeelliset etiketit, ja hankkia juhlajuomalle sopivat nätit pikkuiset lasit. Kirjan tavoitteena on innostaa lukijoita valmistamaan hyvin säilyviä ja maukkaita juomia ja rohtoja yrteistä ja vodkasta. Teos sisältää kirjoittajan parhaat makulöydöt vuosien varrelta. Satu Hovi pitää aiheesta myös luentoja ja kursseja.

Tunikat, viitat, nauhat, kurpposet, neulakintaat, kultakirjonta... Keskiajan pukeutumiseen johdattava käsityöharrastajan aarreaitta jälleen saatavilla! Millaisista kankaista vaatteet keskiajan Suomessa valmistettiin? Kuinka pukeutui varakas väki, entä köyhä rahvas? Millaisia käsitöitä tehtiin? Keskiajan puvut paneutuu pukeutumisen historiaan laajalti - myös valokuvin ja piirroksin. Tutuiksi tulevat materiaalien tie kuidusta valmiiksi vaatteeksi, talonpojan ja säätyläisen tyypillinen vaateparsi sekä kirjonta ja muut kädentaidot. Teos opastaa havainnollisesti myös pukujen tekemiseen ja käyttöön. Selkeiden ja muunneltavien kaavojen avulla voi tehdä keskiaikaisia vaatteita ja asusteita niin naiselle, miehelle kuin lapsellekin - samalla paneutuen koko asun kokoamiseen, koristeluun ja esimerkiksi vuorittamiseen. Käsitöiden harrastajien, keskiaikaan ihastuneiden ja myös monen roolipelaajan suosikiksi noussut, jo kahden painoksen verran myynyt Keskiajan puvut julkaistaan nyt uudessa, pehmeäkantisessa sidosasussa.

Metsään voi mennä rentoutumaan, ajattelemaan tai vain yksinkertaisesti nauttimaan sen äänistä ja mahtavuudesta. Sinne voi myös mennä keräämään syötävää. Metsäntutkijan matkassa pääset tutustumaan erämaidemme saloihin, sen kasveihin, marjoihin, sieniin; kaikkeen mitä sieltä voi kerätä, säilöä, kuivata ja käyttää vuoden ympäri. Kaikilla metsätyypeillä on oma luontonsa ja omat antimensa. Tämä kirja kertoo niistä. Yrtti- ja sienineuvoja Satu Hovi on kirjoittanut aiemmin mm. kirjat Luonnonyrtit (2017), Yrttitarha (2018) ja Marjat (2019).