Susanne Hovenäs

Tips och inspiration under ett helt år!Det här är en trädgårdskalender med värdefulla tips, inspiration och enkla projekt för dig som har en stor trädgård, mindre täppa, uteplats eller balkong. Här finns gott om plats att vecka för vecka under ett helt år anteckna vad du sått, beskurit, planterat om och gjort i din gröna oas. En riktigt bra och inspirerande trädgårdskalender!

Brød og kaker av alle slag - her er hele familiens favorittbakst i glutenfri utgave! Dette er en inspirerende bok med oppskrifter for deg som liker å bake, uavhengig av erfaring, og som gjerne vil at alle skal kunne kose seg med nybakst - mettende muffins, syrlige matbrød og eventyrlige scones. Eller hvorfor ikke diske opp med kremfylte sjokolademakroner, raw food-støvsugere, søte sandkaker med bringebærsyltetøy og sprø havrekaramellkaker? I flere av oppskriftene er det også alternative forslag til melk og hvitt sukker, uten at det går på kompromiss med smaken. Her får du tips til hvordan du best kan lykkes med glutenfri bakst, og hvis du vil, kan du gjøre deg kjent med nye ingredienser som chiafrø, kokosolje og bjørkesøtt, og dessuten lære deg mer om glutenfrie melsorter og alternative søtningsmidler.

En vegansk kokbok med forskningsbaserade tips och råd kring dina kostval! Vad du väljer att äta påverkar din kropp och din hjärna. Visste du att rätt kost både kan förebygga folkhälsosjukdomar och göra det enklare att hålla vikten? Här ger Läkare för framtiden tips på hur du kan förändra din relation till mat och få bättre sömn, skärpt fokus och maximal glädje i vardagen. Boken hjälper dig att navigera i djungeln av dieter, trendiga kostråd och moderna matmyter. Du får dessutom flera enkla recept på rätter med enbart växtbaserade ingredienser, till exempel en sötpotatisburgare, friterad tofu med nudelsallad, nötpestofylld aubergine och en mättande smoothiebowl. Bli ditt bästa jag med mat som ger kraft och energi samt är bra för hälsan!Susanne Hovenäs har skrivit boken tillsammans med Veronica Hedberg, specialistläkare och vice ordförande i Läkare för framtiden.

Leipää, kakkuja, pikkuleipiä - leivo koko perheen herkut gluteenittomassa muodossa!Gluteenitonta, kiitos! on inspiroiva kirja kaikille, jotka pitävät leipomisesta ja haluavat jokaisen pääsevän nauttimaan vastapaistetuista suolaisista ja makeista leivonnaisista.Tarjoa brunssilla vaikka täytettyjä muffineita, seesampaahtoleipää ja suussa sulavia skonsseja. Tai kata kahvipöytään suklaamantelileivoksia ja makeita hillosilmiä. Valkoinen prinsessakakku ja kesäisiä marjoja pursuava pavlova taatusti mykistävät ihanuudellaan juhlissa!Trendikkäitä raakaherkkuja löytyy kirjasta moneen makuun, ja oman lukunsa saavat perinteiset konditorialeivonnaiset gluteenittomina versioina.Resepteissä on vaihtoehtoja valkoiselle sokerille ja lehmänmaidolle ilman, että leivonnaisten maku kärsii. Mukana on hyviä vinkkejä siitä, miten gluteeniton leivonta onnistuu parhaiten, ja tutustut sinulle mahdollisesti uusiin aineksiin kuten chiansiemeniin, kookosöljyyn ja ksylitoliin. Saat myös tietoa gluteenittomista jauholaaduista, rakenteen parantajista sekä makeutusvaihtoehdoista.

Det här är en inspirerande receptbok för dig som gillar att baka, oavsett erfarenhet, och som vill att alla ska kunna njuta av nygräddade bakverk. Matiga muffins, mustiga matbröd och sagolika scones. Eller varför inte duka upp med krämiga chokladbiskvier, raw food-dammsugare, söta hallongrottor och krispiga havrekolakakor?I flera av recepten finns dessutom alternativ till vanlig mjölk och vitt socker, utan att kompromissa med smaken. Du får tips på hur du lyckas bäst med din glutenfria bakning och den som vill kan bekanta sig med nya ingredienser som chiafrön, kokosolja och björksocker samt lära sig mer om glutenfria mjölsorter och alternativ sötning.Susanne Hovenäs är hälsojournalist och utbildad kost- och näringsrådgivare samt har tidigare skrivit succéböckerna Baka glutenfritt – matbröd, kakor, tårtor och desserter och Laga glutenfritt. Malin Randeniye är dietist och kokboksförfattare samt grundare av tidningen Glutenfri Matlust. Eva Hildén har tagit bokens fantastiska bilder.

Mikä onkaan mukavampaa kuin kutsua ystäviä ja tuttavia yhteiselle aterialle. Gluteenittomat klassikkoherkut esittelee herkullisen valikoiman gluteenittomia ruokaohjeita, joista kaikki ruokavieraasi voivat nauttia. Joukossa on runsaasti vaihtoehtoja myös kasvissyöjille ja vegaaneille. Tarjolla on veden kielelle nostattavia, konstailemattomia klassikkoannoksia maailman eri kolkista: herkullisia pasta- ja nuudeliruokia, ruokaisia piiraita, rouheita pizzoja ja rapeita empanadoja, muhkeita hampurilaisia sämpylöineen, kiinalaisia dumplingeja, intialaisia pakoroita, meksikolaisia tacoja, sekä tietysti jälkiruokia kuten maailman parasta omenakakkua ja ranskalaista suklaakakkua. Kirjassa esiteltyjen ruokien ja leivonnaisten ainekset on valittu huolellisesti niin maku kuin ravitsemuksellisuus huomioiden. Ohjeissa ei käytetä valmiita jauhoseoksia, ja makuja ja mausteita on etsitty ensisijaisesti suoraan vihannesosastolta. Saatavilla olevia gluteenittomia raaka-aineita esitellään monipuolisesti.