Valéria F O Sousa

Este livro aborda sobre o cultivo de hortali as, voltado em especial para a subfam lia Allioideae, enfocando as caracter sticas gerais, cultivo do plantio colheita e padr es de comercializa o necess rios. Essa subfam lia composta pelas seguintes hortali as: a cebola (Allium cepa L.), o alho (Allium sativum L.), o alho-porr (Allium ampeloprasum L. var. porrum), a cebolinha (Allium fistulosum e Schoenoprasum L.), a chalota (Allium ascalonicum) e o rakkyo (Allium chinense L.). Os autores do livro realizaram revis o bibliogr fica baseada em artigos, livros, comunicados t cnicos da tem tica com o intuito de elencar o m ximo poss vel de informa es sobre essas culturas.