Victor Büttow Roll

Este livro trata com detalhes as vantagens e as desvantagens dos diferentes sistemas de alojamento de galinhas poedeiras comerciais, baseado principalmente na experi ncia Europeia de produ o de ovos. Ademais, s o enfatizados aspectos de utiliza o dos recursos das gaiolas enriquecidas que afetam diretamente o comportamento e bem-estar animal. Por outro lado, tamb m s o apresentados aspectos relacionados com qualidade de ovos que tem um impacto muito grande sobre a sa de dos consumidores. O livro finalizado com um cap tulo que traz uma revis o dos significados e dos m todos de avalia o do bem-estar de galinhas poedeiras.