Vers une production d'huile d'olive optimisée
Kamelia Mouas · ISBN 9786139510528
Julkaistu 2024 Kieli Ranska pokkari
En analysant les liens entre le stade de maturation des olives et les propri t s physico-chimiques de l'huile obtenue, cette recherche vise optimiser la production d'huile d'oli...