Vers une production d'huile d'olive optimisée

Kirjan Vers une production d'huile d'olive optimisée (2024) on kirjoittanut Kamelia Mouas. Kirjan kieli on Ranska, ja sen on kustantanut Editions Universitaires Europeennes. Kirja on laajuudeltaan 144 sivua ja se on pokkari.

En analysant les liens entre le stade de maturation des olives et les propri t s physico-chimiques de l'huile obtenue, cette recherche vise optimiser la production d'huile d'olive. Les r sultats permettront aux ol iculteurs de d finir le moment de r colte id al pour satisfaire une demande croissante en huiles d'olive de haute qualit . Ce stade optimal varie en fonction de nombreux facteurs, tels que la vari t , les conditions climatiques et les pratiques culturales. La campagne 2022/2023, marqu e par des v nements climatiques extr mes dans le bassin m diterran en, a soulign l'importance d'adapter les pratiques culturales pour garantir la p rennit de la production ol icole. Selon la FAO; (2021) l'impact des changements climatiques sur la qualit et la quantit de la production ol icole est une r alit croissante.